Tarte aux pommes

Description

🥧🍏 Cette tarte aux pommes sans gluten est une délicieuse pâtisserie qui ravira vos papilles. La croûte croustillante sans gluten s'associe parfaitement à des pommes fondantes et parfumées. 😋

Sans Gluten

55 min

Facile

Préparation

20 min

Repos

Cuisson

35 min

Ingrédients

personnes

9 €

Grille

Liste

200 g de farine de riz sans gluten

100 g de beurre sans gluten (ou margarine végétalienne)

Facultatif

Ustensiles

Moule à tarte

Rouleau à pâtisserie

Four

Étapes

1
Préparez la pâte : mélangez la farine de riz, le beurre, l'œuf, et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte homogène. Enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
2
Préchauffez le four à 180°C.
3
Étalez la pâte dans le moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
4
Épluchez, coupez en tranches fines et citronnez les pommes.
5
Disposez les tranches de pommes sur le fond de tarte.
6
Saupoudrez de sucre et de cannelle (facultatif).
7
Enfournez la tarte pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les pommes tendres.
8
Laissez refroidir avant de déguster.

Astuce

🍰🍏 Ajoutez une cuillère à soupe de compote de pommes à la garniture pour plus de moelleux. Pour une croûte encore plus croustillante, mélangez un peu de poudre d’amandes à la pâte avant de l'étaler. Vous pouvez aussi ajouter une touche de caramel au beurre salé pour une saveur supplémentaire ! 🍮🌰