Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien sous forme de glaçons, jusqu'à 6 mois dans des sacs congélation. Déconseillé en grand volume pour préserver la saveur.
Thé glacé à l’hibiscus
Le bissap est une infusion de fleurs d'hibiscus refroidie et sucrée. 🌺 Cette boisson rouge intense est acidulée et très désaltérante.
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Repos
- 2 h
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,45 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 6
Coût estimé 1,80 €
Ustensiles
Casserole
Cuillère en bois
Pichet
Cuillère
Verre
Réfrigérateur
Passoire fine
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Faites chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à frémissement (pas d’ébullition forte).
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation34kcal
- Protéines0 g0 %
- Glucides9 g100 %
- Lipides0 g0 %
- Fibres1 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
🌸 Vous pouvez remplacer le sucre par du miel 🍯 ou du sirop d’agave pour une version plus naturelle ! Et pour une version pétillante, ajoutez de l’eau gazeuse juste avant de servir 🫧.
Congelez le thé dans un bac à glaçons pour créer des glaçons d’hibiscus qui ne diluent pas la boisson.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une carafe hermétique au frigo. Sans les glaçons.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiIdéalement préparé la veille pour une infusion et un refroidissement optimaux. Ajouter menthe/citron frais juste avant de servir.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Non pertinent, à consommer froid. Éviter tout réchauffage qui altérerait la saveur.
Avis
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Thé glacé à l’hibiscus
Étape 1 sur 6
Faites chauffer l’eau dans une casserole jusqu’à frémissement (pas d’ébullition forte).
Pour cette étape
- 1 L d'eau
- 15 g de fleurs d’hibiscus
- 2 c.s de sucre
- 1 c.s de jus de citron
- quelques feuilles de menthe
- glaçons