🥗 Une vinaigrette grecque maison fraîche et savoureuse, parfaite pour accompagner vos salades estivales. L'équilibre entre l'acidité du vinaigre, le parfum de l'origan et la richesse de l'huile d'olive en font une option délicieuse.
10 min
30 min
Le prix indiqué n'est qu'une approximation et peut varier légèrement en fonction des produits achetés.
Dans un bol moyen, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'ail, l'origan et le jus de citron.
Si désiré, ajouter la moutarde de Dijon pour une texture plus crémeuse.
Assaisonner avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
Fouetter vigoureusement jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien émulsifiée.
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Couvrir le bol avec un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Remuer légèrement avant de servir.
Astuce
Pour une touche supplémentaire de fraîcheur, ajoutez des morceaux de concombre finement hachés à la vinaigrette juste avant de servir. 🥒
De saison toute l'année !
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