🍫 Ces délicieuses truffes au chocolat fondent littéralement dans la bouche, offrant une expérience chocolatée intense en un instant. Parfaites pour satisfaire vos envies sucrées en un clin d'œil ! 😋
15 min
30 min
Le prix indiqué n'est qu'une approximation et peut varier légèrement en fonction des produits achetés.
Casser le chocolat en morceaux et le placer dans un bol.
Dans une casserole, chauffer la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude (sans bouillir).
Verser la crème chaude sur le chocolat et laisser reposer pendant une minute pour permettre au chocolat de fondre.
Remuer doucement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Incorporer le beurre non salé coupé en petits morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Placer le mélange au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour qu'il durcisse légèrement.
Une fois refroidi, prélever de petites quantités de mélange à l'aide d'une cuillère et former des boules entre vos mains. Rouler les boules dans le cacao en poudre ou la noix de coco râpée pour les enrober.
Placer les truffes sur une assiette et les réfrigérer pendant encore 15 minutes pour qu'elles durcissent davantage.
Astuce
Pour ajouter une touche de croquant à vos truffes chocolatées, vous pouvez les enrober de noisettes concassées ou d'amandes hachées avant de les réfrigérer. Cela ajoutera une texture intéressante à ces petites bouchées chocolatées et complétera parfaitement leur riche saveur. Une façon simple de personnaliser vos truffes pour satisfaire tous les palais ! 🌰🍫
Hiver
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