🧀 Ces délicieux petits pains au fromage et aux herbes sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou pour accompagner une entrée ou un plat principal. Faciles à réaliser, ils combleront toutes vos envies gourmandes. 🥖😋🌿
15 min
1h
20 min
Le prix indiqué n'est qu'une approximation et peut varier légèrement en fonction des produits achetés.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez le lait tiède et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné pendant environ 5 minutes, puis incorporez progressivement le beurre ramolli jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Remettez la pâte dans le bol, couvrez-la d'un torchon propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Une fois la pâte levée, ajoutez le fromage râpé et les herbes fraîches. Mélangez bien pour répartir les ingrédients de manière homogène.
Divisez la pâte en petites boules de taille égale et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Battez l'œuf dans un petit bol et badigeonnez-en délicatement la surface des petits pains à l'aide d'un pinceau de cuisine pour les dorer.
Enfournez les petits pains au fromage et aux herbes pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés.
Astuce
Pour une variante aromatique, vous pouvez remplacer les herbes fraîches hachées par une cuillère à café d'herbes de Provence séchées. 🌿 Cela donnera à vos petits pains au fromage une saveur méditerranéenne chaleureuse et parfumée, parfaite pour accompagner une variété de plats. Vous pouvez également saupoudrer un peu d'herbes de Provence sur le dessus des petits pains avant de les enfourner pour une touche visuelle supplémentaire. 🥖✨
De saison toute l'année !
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