Crêpes à la banane caramélisée

2 bananes

1 c.s de beurre

125 g de farine

240 ml de lait

1 c.s de sucre

1 pincée de sel

1 œufs

1 c.c d' extrait de vanille

Poêle antiadhésive

Spatule

Bol

Fouet

Cuillère

1. 1

   Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Saupoudrez-les avec 1 cuillère à soupe de sucre.

2. 2

   Dans une poêle, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen. Ajoutez les rondelles de banane et faites-les caraméliser pendant environ 5 minutes de chaque côté. Réservez.

3. 3

   Dans un bol, mélangez la farine, 1 cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel.

4. 4

   Dans un autre bol, battez l'œuf, ajoutez le lait et l'extrait de vanille. Incorporez ce mélange au mélange de farine pour obtenir une pâte à crêpes lisse.

5. 5

   Dans la même poêle que les bananes caramélisées, ajoutez un peu de beurre ou d'huile. Versez une petite louche de pâte à crêpes et étalez-la pour former une crêpe fine. Faites cuire chaque crêpe pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6. 6

   Garnissez chaque crêpe avec les bananes caramélisées.

7. 7

   Repliez les crêpes en deux, saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez, et servez chaud.

Informations Nutritionnelles

Calories 390 kcal

Matières grasses 10 g

Protéines 8 g

Glucides 68 g

Fibres 5 g

Minéraux 180 mg

De saison toute l'année !

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