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Mezze banane a forma di fantasma con occhi e bocca di cioccolato su un vassoio

InternazionaleCucina

Banana fantasma di Halloween

Questi fantasmi sono mezze banane su stecco decorate con cioccolato fuso. 🍌 È un ghiacciolo alla frutta che si può anche congelare.

Tempo totale
10 min
Preparazione
10 min
Cottura
–
Difficoltà
Facile
A persona
0,50 €

Ingredienti 3

Costo stimato 2,00 €

Utensili

  • Tagliere
  • Cucchiaioo sac à poche
  • Piatto piano
  • Coltello

Preparazione

Tocchi un numero per spuntare il passaggio e un tempo per avviare un timer.

Sbucciare le banane, poi tagliarle a metà per formare i corpi dei piccoli fantasmi.

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Come piatto principale

Per dessert

Valori nutrizionali

per porzione · stima
  • Proteine1 g
  • Carboidrati15 g
  • Grassi3 g
  • Fibre1 g
Nutri-Score AÉco-Score A

Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.

Da sapere

Il consiglio dello chef

Per un effetto ancora più “fantasmagorico” 👻, infilzate le banane su stecchi da gelato e mettetele in congelatore per 1 ora: otterrete gelati banana e cioccolato fatti in casa deliziosamente spaventosi! 🍌❄️

Congelamento : Si può congelare questa ricetta?

Sconsigliato

Le banane si ammorbidiscono e anneriscono dopo lo scongelamento.

Conservazione : Quanto si conserva?

Le banane tagliate si ossidano in fretta. Preparare appena prima di servire.

Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?

Lo stesso giorno

L'ossidazione delle banane altera rapidamente colore e consistenza.

Riscaldamento : Come si riscalda?

Non applicabile. Si consuma freddo, senza cottura.

Varianti

  • Servitele subito o tenetele al fresco.
  • Disegnate gli occhi e la bocca con il sac à poche.
  • Infilate uno stecco in ogni mezza banana.

Errori da evitare

  • Lasciare annerire le banane: spennellatele con qualche goccia di limone.
  • Scaldare troppo il cioccolato: fatelo sciogliere leggermente per qualche secondo.
  • Disegnare su una banana umida: tamponate prima di decorare.

Domande frequenti

Come fare le banane fantasma?

Sbucciate le banane, tagliatele a metà, spennellatele con il limone, sciogliete leggermente le gocce di cioccolato, poi disegnate due occhi e una bocca con un cucchiaino o con il sac à poche.

Come evitare che le banane anneriscano?

Spennellate leggermente i pezzi di banana con qualche goccia di succo di limone se volete che restino ben bianchi, prima di disegnare i visi.

Come sciogliere il cioccolato?

Sciogliete leggermente le gocce nel microonde o a bagnomaria per qualche secondo, poi usate un cucchiaino o un sac à poche per disegnare.

Si possono servire congelate?

Sì, questo ghiacciolo alla frutta si può servire subito o tenere al fresco fino al momento di gustarlo, oppure congelare. Disponete le banane su un bel vassoio.

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