Bubble Tea mit Milch
Bubble Tea ist ein gesüßter Milchtee, der mit Tapiokaperlen zum Aufsaugen serviert wird. 🧋 Die schwarzen Perlen müssen separat gekocht werden, damit sie ihre gummiartige Konsistenz bekommen.
- Gesamtzeit
- 20 min
- Vorbereitung
- 20 min
- Garzeit
- –
- Ruhezeit
- 1 h
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Person
- 1,67 €
Vom CookinBreak-Team
Zutaten 8
Geschätzte Kosten 5,00 €
Küchengeräte
Stieltopf
Glas
Abtropfsiebdünn
Esslöffel
Breite Strohhalme
Zubereitung
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Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung- Eiweiß5 g8 %
- Kohlenhydrate50 g81 %
- Fett3 g11 %
- Ballaststoffe2 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
🌈 Für einen kleinen Twist können Sie etwas Kokos- oder Mandelmilch hinzufügen, für einen noch cremigeren und exotischeren Geschmack. 🍹✨
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
Nicht empfohlenDie Milch kann kristallisieren, die Tapiokaperlen werden hart und verlieren ihre Textur. Das fertige Getränk nicht einfrieren.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Der aufgegossene Tee hält sich maximal 24 Std. im Kühlschrank in einer verschlossenen Flasche. Gekochte Tapiokaperlen sollten innerhalb von 4 Std. verzehrt werden, am besten frisch zubereitet.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaDer aufgegossene Tee kann am Vortag zubereitet und kühl gelagert werden. Die Tapiokaperlen werden am selben Tag gekocht.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Nicht anwendbar. Bubble Tea ist ein kaltes Getränk. Das Aufwärmen würde die Textur der Tapiokaperlen und den Geschmack beeinträchtigen.
Variationen
- Aromatisieren Sie jedes Glas mit einem anderen Sirup: Vanille, Orange oder Erdbeere.
- Färben Sie jedes Glas in einer anderen Farbe: blau, orange oder rosa.
- Ersetzen Sie die Milch je nach Ernährungsweise durch eine pflanzliche Milch.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Die Perlen mit dem Tee kochen: Kochen Sie sie separat nach Packungsanleitung und spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab.
- Den noch heißen Tee über das Eis gießen: Lassen Sie den Milchtee abkühlen, bevor Sie die Gläser füllen.
- Zu kräftig rühren: Rühren Sie vorsichtig um, nachdem Sie das Crushed Ice hinzugefügt haben.
Häufig gestellte Fragen
Wie bereitet man die Tapiokaperlen zu?
Kochen Sie die Tapiokaperlen nach Packungsanleitung getrennt vom Tee und spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab. Geben Sie sie anschließend in die Gläser, sobald der Milchtee abgekühlt und eingegossen ist.
Wie macht man den Milchtee für einen Bubble Tea?
Wasser zum Kochen bringen, die Schwarztee-Beutel nach Anleitung ziehen lassen, dann die Milch und den Vanillesirup hinzufügen. Umrühren und abkühlen lassen, bevor man ihn in die Gläser gießt.
Wie färbt man einen Bubble Tea?
Wenn Sie möchten, geben Sie etwas Lebensmittelfarbe in jedes Glas: blau, orange oder rosa. Vorsichtig umrühren, nachdem Sie mit Crushed Ice aufgefüllt haben, damit sich die Farbe verteilt.
Welchen Strohhalm nimmt man für einen Bubble Tea?
Man braucht einen ausreichend breiten Strohhalm, um die Tapiokaperlen zusammen mit dem Getränk aufzusaugen. Stecken Sie ihn in jedes Glas, nachdem das Crushed Ice hinzugefügt wurde, und genießen Sie sofort.
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Schritt 1 von 7
Für diesen Schritt
- 3 Beutel Schwarztee
- 300 ml Milch
- 3 EL Vanillesirup
- 3 EL Orangensirup
- 3 EL Erdbeersirup
- 150 g Tapiokaperlen
- Crushed Ice
- Lebensmittelfarben