Klassischer Café Frappé
Dieser Instantkaffee wird mit Milch und Crushed Ice zu einem dichten Schaum gemixt. 🥤 Er wird mit dem Strohhalm getrunken, solange der Schaum fest ist.
- Gesamtzeit
- 5 min
- Vorbereitung
- 5 min
- Garzeit
- –
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Person
- 1,50 €
Vom CookinBreak-Team
Zutaten 5
Geschätzte Kosten 1,50 €
Küchengeräte
Mixer
Glas
Zubereitung
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Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung- Eiweiß2 g15 %
- Kohlenhydrate9 g68 %
- Fett1 g17 %
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
☀️ Für eine zusätzliche Verwöhnnote bestäuben Sie Ihren Café Frappé mit Kakaopulver oder Zimt. 🍫
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
Nicht empfohlenDie Textur von Milch und Crushed Ice verschlechtert sich.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Die Basis aus Kaffee und Zucker hält sich höchstens 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Milch und Eis erst im Moment hinzufügen.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaDie Basis aus Kaffee und Zucker hält sich höchstens 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Milch und Eis erst im Moment hinzufügen.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Nicht anwendbar, Getränk für den frischen Verzehr.
Variationen
- Die Milch durch Hafer- oder Mandeldrink ersetzen.
- Einen Löffel Vanille- oder Karamellsirup hinzufügen, für eine genussvolle Version.
- Ohne Zucker servieren oder den Zucker verdoppeln, je nachdem, ob Sie den Kaffee bitterer oder süßer mögen.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Den Kaffee schlecht auflösen: Es bleiben Körnchen zurück. Ihn mit dem Zucker im heißen Wasser auflösen, bevor die Milch hinzukommt.
- Zu kurz mixen: Das Getränk wird nicht glatt. Etwa 30 Sekunden auf hoher Stufe mixen.
- Den Café Frappé warten lassen: Der Schaum fällt zusammen. Sofort genießen.
Häufig gestellte Fragen
Welchen Instantkaffee nimmt man für einen Café Frappé?
Ein klassischer löslicher Instantkaffee eignet sich sehr gut. Zwei Teelöffel genügen für ein Glas. Wählen Sie einen, dessen Geschmack Ihnen gefällt, denn er prägt den Charakter des Getränks, sobald er mit der Milch vermischt ist.
Kann man einen Café Frappé ohne Mixer machen?
Ja, mit einem Shaker oder einem großen verschließbaren Glas erhalten Sie Schaum, indem Sie den aufgelösten Kaffee, den Zucker und etwas Eis kräftig schütteln. Der Schaum wird etwas weniger dicht als mit dem Mixer auf hoher Stufe.
Wie entsteht ein schöner Schaum?
Mixen Sie den aufgelösten Kaffee und die kalte Milch mit dem Crushed Ice etwa 30 Sekunden auf hoher Stufe. Die eingearbeitete Luft sorgt für eine glatte, cremige Textur. Sofort servieren, bevor der Schaum zusammenfällt.
Welche Milch eignet sich für einen Café Frappé?
Vollmilch macht das Getränk geschmeidiger. Teilentrahmte Milch ergibt ein leichteres Ergebnis. Pflanzliche Drinks, etwa Hafer, schäumen gut und eignen sich für eine Version ohne Kuhmilch.
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Schritt 1 von 8
Für diesen Schritt
- 2 TL Instantkaffee
- Heißes Wasser
- 1 TL Zucker
- 120 ml Milch
- Crushed Ice