Klassischer Mojito

Name: Klassischer Mojito
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Kuba
Ingredients: 2 cl Limette; 7 Blätter Minze; 2 TL Zucker; 4 cl Weißer Rum; Crushed Ice; Sprudelwasser; Spalten Limette

5,01 Bewertung

Dieser kubanische Cocktail mischt weißen Rum, Limette, Zucker, Minze und Sprudelwasser. 🍋 Die Minze sollte nur sanft zerdrückt werden, damit sie keine Bitterstoffe freisetzt.

Gesamtzeit: 10 min
Vorbereitung: 10 min
Garzeit: –
Schwierigkeit: Einfach
Pro Person: 3,50 €

Vom CookinBreak-Team

Zutaten 7

Portionen

Geschätzte Kosten 3,50 €

Küchengeräte

Cocktailgläser
Muddler
Cocktaillöffel

Zubereitung

Tippen Sie auf eine Nummer, um den Schritt abzuhaken, und auf eine Zeit, um einen Timer zu starten.

Im Cocktailglas die Minzblätter und den Feinzucker vermengen.

Mit dem Muddler die Minzblätter leicht andrücken, um ihr Aroma freizusetzen, und mit dem Zucker vermischen.
Den frischen Limettensaft zugeben und erneut verrühren, damit sich der Zucker auflöst.
Das Glas mit Crushed Ice füllen.
Den weißen Rum über das Eis gießen und vorsichtig umrühren.
Mit Sprudelwasser (Soda) bis zum Rand des Glases auffüllen.
Mit einer Limettenspalte und ein paar Minzblättern dekorieren.
Mit einem Strohhalm servieren und sofort genießen.

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Nährwertangaben

pro Portion · Schätzung

160kcal

Eiweiß0 g0 %
Kohlenhydrate10 g100 %
Fett0 g0 %

Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.

Gut zu wissen

Tipp vom Küchenchef

🍹 Für einen noch erfrischenderen Mojito kann man Sprudelwasser in Eiswürfelbehältern einfrieren, bevor man den Cocktail zubereitet. So verdünnen die Eiswürfel die Mischung nicht und halten den Mojito bis zum letzten Schluck schön kühl. 🧊🌿

Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?

Nicht empfohlen

Das Einfrieren verändert Textur und Geschmack, und die Kohlensäure ginge verloren.

Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?

Die Aromen (Minze, Limette) verfliegen schnell. Das Eis verdünnt den Cocktail, wenn er im Voraus zubereitet wird.

Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?

Am selben Tag

Der Cocktail muss frisch zubereitet werden, für optimale Qualität und um eine Verdünnung durch die Eiswürfel zu vermeiden.

Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?

Nicht zutreffend, es ist ein erfrischendes Getränk, das kalt getrunken wird.

Variationen

Alkoholfreie Version: den Rum weglassen und mit mehr Sprudelwasser auffüllen.
Ein paar Erdbeeren zusammen mit der Minze zerdrücken, für einen fruchtigen Mojito.
Braunen Rum für einen runderen Mojito verwenden.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

Die Minze zu fest zerdrücken: Sie setzt Bitterstoffe frei. Sanft anstoßen.
Den Zucker nicht auflösen: Er bleibt am Glasboden. Vor dem Eis mit dem Limettensaft verrühren.
Das Sprudelwasser vor dem Eis eingießen: Die Bläschen verfliegen. Zuletzt auffüllen.

Häufig gestellte Fragen

Wie zerdrückt man die Minze ohne Bitterkeit?

Die Blätter mit dem Zucker sanft andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, ohne sie zu zerreißen oder zu zerquetschen. Zu viel Druck setzt Chlorophyll frei, das den Mojito bitter macht. Ein paar Drehungen mit dem Muddler genügen.

Kann man einen Mojito ohne Alkohol machen?

Ja, das ist ein Virgin Mojito: Minze, Zucker, Limette und Crushed Ice beibehalten, den Rum weglassen und mit Sprudelwasser auffüllen. Man erhält ein frisches, spritziges Getränk, ideal für alle Gäste.

Welchen Zucker nimmt man für einen Mojito?

Feinzucker löst sich leichter auf als Würfelzucker oder grober Kristallzucker. Ihn mit der Minze und dann mit dem Limettensaft verrühren, bevor das Eis hinzukommt, damit er sich gut auflöst.

Kann man einen Mojito ohne Muddler machen?

Ja, den Stiel eines Holzlöffels oder ein Nudelholz aus Holz verwenden, um die Minze im Glas sanft zu zerdrücken. Wichtig ist, die Blätter anzudrücken, ohne sie zu zermahlen, damit der Geschmack frisch bleibt.

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Bewertungen (1)

5,01 Bewertung

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pasco

20 juin 2025

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