Erfrischender Cocktail mit schwarzer Johannisbeere
Ein frischer, fruchtiger alkoholfreier Cocktail aus schwarzen Johannisbeeren, Limettensaft und frischer Minze, verfeinert mit einem Schuss Sprudelwasser. Ein durstlöschendes Getränk, ideal für sonnige Tage und sommerliche Aperitifs.
- Gesamtzeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 10 min
- Garzeit
- –
- Ruhezeit
- 5 min
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Person
- 1,50 €
Vom CookinBreak-Team
Zutaten 6
Geschätzte Kosten 3,00 €
Küchengeräte
Glas
Muddler
Rührlöffel
Zubereitung
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Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung- Eiweiß0 g0 %
- Kohlenhydrate18 g100 %
- Fett0 g0 %
- Ballaststoffe2 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
Für ein intensiveres Aroma die schwarzen Johannisbeeren einige Minuten mit dem Limettensaft und dem Zuckersirup ziehen lassen, bevor Eiswürfel und Sprudelwasser hinzukommen. Für eine alkoholische Variante einen Schuss Gin, Wodka oder Crème de Cassis hinzufügen.
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
Nicht empfohlenFür das fertige Getränk nicht empfohlen. Die schwarzen Johannisbeeren können roh eingefroren werden (bis zu 12 Monate) und für den Sirup verwendet werden.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Getränk zum sofortigen Verzehr. Nur der Johannisbeersirup kann im Voraus zubereitet werden und hält sich 5 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaDer Sirup aus schwarzen Johannisbeeren und Limette kann am Vortag zubereitet werden. Sprudelwasser, Minze und Eiswürfel erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Nicht relevant, erfrischendes Getränk, kalt zu servieren.
Variationen
- Mit schwarzen Johannisbeeren, Limette und Minze dekorieren.
- Die schwarzen Johannisbeeren und die Minze vorsichtig mit dem Stößel zerdrücken.
- Sofort mit Eiswürfeln servieren.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Die schwarzen Johannisbeeren zu Püree machen: vorsichtig zerdrücken.
- Nach dem Sprudelwasser zu kräftig rühren: vorsichtig umrühren.
- Den im letzten Moment gepressten Limettensaft vergessen.
Häufig gestellte Fragen
Wie bereitet man den Johannisbeer-Cocktail zu?
Die schwarzen Johannisbeeren und die Minze in jedes Glas geben, vorsichtig mit dem Stößel zerdrücken, den Limettensaft und den Zuckersirup einfüllen, verrühren, die Eiswürfel hinzufügen und mit Sprudelwasser auffüllen.
Enthält dieser Cocktail Alkohol?
Nein, es ist ein alkoholfreier Cocktail aus frischen schwarzen Johannisbeeren, Limette, Zuckersirup und Sprudelwasser. Er eignet sich für alle Gäste, auch bei Festen.
Wie zerdrückt man die schwarzen Johannisbeeren?
Mit den Minzblättern direkt im Glas mit dem Stößel zerdrücken, um die Aromen freizusetzen, ohne die Früchte ganz zu Püree zu machen, damit einige Beeren ganz bleiben.
Wie garniert man die Gläser?
Großzügig mit Eiswürfeln füllen, mit dem eiskalten Sprudelwasser auffüllen, vorsichtig mit dem Löffel umrühren und dann mit einigen schwarzen Johannisbeeren, einer Limettenspalte und Minze dekorieren.
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Schritt 1 von 5
- 100 g Schwarze Johannisbeere
- 3 cl Limette
- 3 cl Zuckersirup
- 20 cl Sprudelwasser
- 6 Blätter Minze
- Eiswürfel