Ginger Fizz
Der Ginger Fizz ist ein Getränk aus frischem Ingwer, Zitrone und Honig. 🍸 Er ist ein erfrischender, scharfer Longdrink, aufgegossen mit Sprudelwasser.
- Gesamtzeit
- 10 min
- Vorbereitung
- 10 min
- Garzeit
- –
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Person
- 1,50 €
Vom CookinBreak-Team
Zutaten 6
Geschätzte Kosten 1,50 €
Küchengeräte
Schneidebrett
Zitruspresse
Zestenreibefein
Messer
Hohes Tumbler-Glas
Langer Löffel
Zubereitung
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Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung- Eiweiß8 g71 %
- Kohlenhydrate1 g9 %
- Fett1 g20 %
- Ballaststoffe45 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
Für eine noch erfrischendere Variante den Ingwer 5 Minuten in etwas heißem Wasser ziehen lassen, abkühlen lassen und dieses Konzentrat dann im Rezept verwenden. Das hebt den Geschmack hervor, ohne dass die Schärfe zu intensiv wird! 🌿
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
Nicht empfohlenKohlensäure und Textur würden beeinträchtigt.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Das Konzentrat (Ingwer, Zitrone, Honig) hält sich höchstens 3 bis 4 Tage in einer luftdichten Dose im Kühlschrank. Sprudelwasser, Eiswürfel und Minze erst beim Servieren hinzufügen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaDas Konzentrat am Vortag zubereiten, dann erst kurz vor dem Verzehr mit Sprudelwasser, Eiswürfeln und Minze mischen.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Nicht anwendbar, erfrischendes Getränk.
Variationen
- Gin für eine Cocktail-Variante hinzufügen.
- Den Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
- Mit einem Strohhalm servieren.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Lauwarmes Sprudelwasser verwenden: gut gekühltes nehmen.
- Kräftig umrühren: sanft mit dem langen Löffel mischen, damit die Bläschen erhalten bleiben.
- Den Ingwer zu grob reiben: eine Microplane-Reibe verwenden.
Häufig gestellte Fragen
Wie macht man einen Ginger Fizz?
10 g Ingwer fein reiben, mit dem Saft einer halben Zitrone und dem Honig ins Glas geben, mit Eiswürfeln füllen, mit 200 ml eiskaltem Sprudelwasser auffüllen und sanft umrühren.
Welches Süßungsmittel kann man verwenden?
Honig oder Agavendicksaft, etwa ein Teelöffel, sorgt für eine süße Note, wenn du das möchtest. Zusammen mit dem Ingwer und dem Zitronensaft ins Glas geben.
Wie dekoriert man den Ginger Fizz?
Eine Zitronenscheibe und ein paar Minzblätter für die Frische hinzufügen, dann sofort gut gekühlt servieren, auf Wunsch mit einem Strohhalm.
Wie bereitet man Ingwer und Zitrone vor?
Den geschälten Ingwer mit einer Microplane-Reibe fein reiben, die Zitrone halbieren, eine Hälfte für den Saft auspressen und etwas Schale abnehmen, um das Getränk zu aromatisieren.
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Schritt 1 von 7
Für diesen Schritt
- 200 ml Sprudelwasser
- 10 g Wurzel Ingwer
- 1/2 Zitronen
- 1 TL Honig
- 5 Eiswürfel
- 2 Blätter Minze