Wassermelonen-Rosmarin-Mocktail
Ein frischer, durstlöschender Mocktail aus Wassermelone, Rosmarin und Limette, verfeinert mit einem Schuss Sprudelwasser. Ein sommerliches Getränk, ideal zur Erfrischung an sonnigen Tagen.
- Gesamtzeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 15 min
- Garzeit
- –
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Person
- 1,25 €
Vom CookinBreak-Team
Zutaten 7
Geschätzte Kosten 5,00 €
Küchengeräte
Stieltopfklein
Cocktailgläserfür Cocktails
Krug
Standmixer
Schneidebrett
Messer
Feines Sieb
Zubereitung
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Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung- Eiweiß0 g0 %
- Kohlenhydrate30 g100 %
- Fett0 g0 %
- Ballaststoffe1 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
Für eine alkoholische Variante einen Schuss Wodka oder Gin hinzufügen. Die Zuckermenge nach der Süße der Wassermelone und nach Geschmack anpassen.
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
Nicht empfohlenDie Konsistenz der Wassermelone leidet nach dem Auftauen.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Hält sich maximal 24-48 Std. im Kühlschrank in einer luftdichten Flasche. Sprudelwasser und Eiswürfel erst beim Servieren hinzufügen.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaDie Basis (Wassermelonensaft, Sirup, Limettensaft) lässt sich am Vortag zubereiten. Sprudelwasser und Eiswürfel erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Nicht anwendbar, kaltes Getränk.
Variationen
- Einige Wassermelonenwürfel für die Dekoration beiseitelegen.
- Mit einem Zweig frischem Rosmarin dekorieren.
- Sofort mit Eiswürfeln servieren.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Den Sirup noch heiß eingießen: abkühlen lassen.
- Das Wassermelonenpüree nicht abseihen: durch ein feines Sieb streichen.
- Das Sprudelwasser zu früh hinzufügen: erst beim Servieren auffüllen.
Häufig gestellte Fragen
Wie bereitet man den Rosmarinsirup zu?
Den Zucker und das Wasser in einen kleinen Stieltopf geben, einen Rosmarinzweig hinzufügen, langsam zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Wie gewinnt man den Wassermelonensaft?
Die Wassermelone in Stücke schneiden, die Kerne entfernen und zu einem ganz glatten Püree mixen, dabei einige Würfel für die Dekoration beiseitelegen. Das Püree anschließend durch ein feines Sieb streichen, um einen flüssigen Saft zu erhalten.
Wie mischt man den Mocktail?
Den Wassermelonensaft mit dem abgekühlten Rosmarinsirup und dem Limettensaft in einen Krug geben und verrühren. Dann Eiswürfel und Wassermelonenwürfel auf die Gläser verteilen und den Mocktail einfüllen.
Wann fügt man das Sprudelwasser hinzu?
Jedes Glas erst kurz vor dem Servieren mit dem eiskalten Sprudelwasser auffüllen, damit die Bläschen erhalten bleiben. Dann mit einem Zweig frischem Rosmarin dekorieren und sofort servieren.
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Schritt 1 von 7
Für diesen Schritt
- 600 g Wassermelone
- 4 Zweige Rosmarin
- 80 g Zucker
- 8 cl Wasser
- 4 cl Limettensaft
- 40 cl Sprudelwasser
- Eiswürfel