Zutaten 8
Geschätzte Kosten 2,80 €
Küchengeräte
Shakeroder luftdichtes Glas
Zitruspresse
Rührlöffel
Hohes Tumbler-Glas
Zubereitung
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Den Saft einer halben rosa Grapefruit auspressen (oder fertigen Saft verwenden). Mit der Limette genauso verfahren.
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In einen Shaker (oder ein Glas, falls keiner vorhanden ist) den Tequila, den Grapefruitsaft, den Limettensaft und, zum Abmildern, nach Wunsch den Agavendicksaft gießen.
Kräftig schütteln oder mit dem Löffel gut verrühren.
Das Glas mit Eiswürfeln füllen.
Die Mischung über die Eiswürfel gießen und dann nach Geschmack mit Sprudelwasser oder Grapefruit-Soda auffüllen.
Mit einer Grapefruitscheibe und einem Rosmarinzweig für eine aromatische Note dekorieren.
Sofort servieren und gut gekühlt genießen.
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Passt gut dazu
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Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung128kcal
- Eiweiß0 g0 %
- Kohlenhydrate9 g100 %
- Fett0 g0 %
- Ballaststoffe1 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
Den Rosmarinzweig kurz mit einem Feuerzeug abflammen, bevor er ins Glas kommt, für ein unwiderstehliches Raucharoma! Das unterstreicht die Zitrusnoten 🍊🔥
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
Nicht empfohlenDie Säfte verändern sich, und die Konsistenz von Spirituosen ändert sich beim Einfrieren.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Die Basis (Tequila, Grapefruitsaft, Limettensaft, Agavendicksaft) hält sich höchstens 24 Std. kühl in einer luftdichten Flasche. Sprudelwasser und Eiswürfel erst beim Servieren zugeben.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaGrapefruit- und Limettensaft können am Vortag ausgepresst werden. Tequila und Agavendicksaft kühl stellen. Kühl aufbewahren.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Nicht anwendbar. Erfrischungsgetränk.
Variationen
- Statt mit Sprudelwasser mit Grapefruit-Soda auffüllen.
- Mit einer Grapefruitscheibe und einem Rosmarinzweig dekorieren.
- Etwas Agavendicksaft zum Süßen zugeben.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Überall Fertigsaft von Grapefruit verwenden: wenn möglich eine halbe rosa Grapefruit auspressen.
- Ohne Eiswürfel servieren: das Glas vor dem Eingießen mit Eiswürfeln füllen.
- Das Mischen vergessen: kräftig schütteln oder gut mit dem Löffel verrühren.
Häufig gestellte Fragen
Wie macht man einen Paloma?
50 ml Tequila, 100 ml rosa Grapefruitsaft, 10 ml Limettensaft und etwas Agavendicksaft mischen, auf Eiswürfel gießen, mit 60 ml Sprudelwasser auffüllen und dekorieren.
Welche Grapefruit sollte man verwenden?
Den Saft einer halben rosa Grapefruit frisch auspressen oder fertigen Saft verwenden. Die Grapefruit sorgt für die Frische und die Bitterkeit des Cocktails.
Womit wird der Paloma aufgefüllt?
Je nach Geschmack mit Sprudelwasser oder Grapefruit-Soda auffüllen. Das Rezept verwendet 60 ml Sprudelwasser.
Wie dekoriert man einen Paloma?
Eine Grapefruitscheibe und einen Rosmarinzweig für eine aromatische Note zugeben. Alkohol ist Erwachsenen vorbehalten und sollte mit Maß genossen werden.
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Paloma Cocktail
Schritt 1 von 7
Den Saft einer halben rosa Grapefruit auspressen (oder fertigen Saft verwenden). Mit der Limette genauso verfahren.
Für diesen Schritt
- 50 ml Tequila
- 100 ml Saft von Grapefruit
- 10 ml Saft von Limette
- 60 ml Wasser
- 1 TL Agavendicksaft
- Eiswürfel
- 1 Scheibe Grapefruit
- 1 Zweig Rosmarin