Tropische Margarita mit Ananas

Name: Tropische Margarita mit Ananas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 12 cl Tequila; 8 cl Triple Sec; 20 cl Ananassaft; 8 cl Limette; 4 cl Zuckersirup; 200 g Eiswürfel; 2 EL Salz; 1 TL Piment d'Espelette; 4 Scheiben Ananas

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Eine exotische, erfrischende Margarita, die die Süße des Ananassafts mit der Frische der Limette und den warmen Noten des Tequilas verbindet. Ein fruchtiger, sonniger Cocktail, ideal zum Aperitif oder für Sommerabende.

Gesamtzeit: 10 min
Vorbereitung: 10 min
Garzeit: –
Schwierigkeit: Einfach
Pro Person: 0,75 €

Vom CookinBreak-Team

Zutaten 9

Gläser

Geschätzte Kosten 3,00 €

Für den Glasrand

2 EL Salzoptional
1 TL Piment d'Espeletteoptional

Für die Garnitur

4 Scheiben Ananasoptional

Küchengeräte

Shaker
Cocktailgläser
Zitruspresse
Officemesser
Flacher Tellerzum Frosten

Zubereitung

Tippen Sie auf eine Nummer, um den Schritt abzuhaken, und auf eine Zeit, um einen Timer zu starten.

Das Salz auf einen flachen Teller geben und für eine leicht würzige Note mit dem Piment d'Espelette mischen. Den Rand der Gläser mit einer Limettenspalte benetzen und die Gläser in die Mischung tauchen, um einen gleichmäßigen Rand zu erhalten. Die Gläser kalt stellen.

Tequila, Triple Sec, Ananassaft, frisch gepressten Limettensaft und den Rohrzuckersirup in einen Shaker gießen.
Den Shaker großzügig mit Eiswürfeln füllen und sorgfältig verschließen.
Etwa 15 bis 20 Sekunden kräftig schütteln, bis die Mischung perfekt gekühlt und leicht schaumig ist.
Die gefrosteten Gläser mit einigen frischen Eiswürfeln füllen. Anschließend den Inhalt des Shakers in jedes Glas abseihen.
Eine Spalte frische Ananas und eine Limettenscheibe oder -spalte an den Rand jedes Glases stecken.
Sofort servieren, um die Frische und die fruchtigen Aromen dieser tropischen Margarita voll auszukosten.

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Nährwertangaben

pro Portion · Schätzung

165kcal

Eiweiß0 g0 %
Kohlenhydrate25 g100 %
Fett0 g0 %

Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.

Gut zu wissen

Tipp vom Küchenchef

Für eine noch aromatischere Margarita frisch gepressten Ananassaft verwenden. Die Gläser vor dem Servieren einige Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit der Cocktail länger schön kalt bleibt. Man kann auch ein paar Stücke frische Ananas in den Shaker geben, um die tropischen Aromen zu verstärken.

Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?

Nicht empfohlen

So nicht zum Einfrieren geeignet. Alkohol senkt den Gefrierpunkt. Kann zu einer Granita verarbeitet werden.

Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?

Nicht für Batch Cooking geeignet. Die Verdünnung durch die Eiswürfel soll erst beim Servieren erfolgen.

Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?

Die Mischung aus Ananassaft, Limette und Zuckersirup hält sich höchstens 24 Std. im Kühlschrank in einer luftdichten Flasche. Alkohol und Eiswürfel vor dem Servieren hinzufügen.

Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?

Nicht zutreffend. Wird kalt oder eisgekühlt serviert.

Variationen

Das Salz mit Piment d'Espelette mischen, um die Gläser zu frosten.
Mit einer Ananasspalte und einer Limettenscheibe garnieren.
Den Cocktail in Gläser mit frischen Eiswürfeln abseihen.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

Die Limette im Voraus auspressen: erst im letzten Moment pressen.
Zu kurz shaken: 15 bis 20 Sekunden shaken.
Ohne frische Eiswürfel servieren: die Gläser mit neuen Eiswürfeln füllen.

Häufig gestellte Fragen

Wie wird der Glasrand gefrostet?

Das Salz auf einen flachen Teller geben, für eine würzige Note mit dem Piment d'Espelette mischen, den Glasrand mit einer Limettenspalte benetzen und die Gläser dann ins Salz tauchen.

Welche Mengen braucht man für 4 Margaritas?

Für 4 Gläser rechnet man mit 12 cl Tequila, 8 cl Triple Sec, 20 cl Ananassaft, 8 cl Limettensaft und 4 cl Zuckersirup, geshakt mit etwa 200 g Eiswürfeln.

Wie wird der Cocktail geshakt?

Alle Flüssigkeiten in einen Shaker gießen, großzügig mit Eiswürfeln füllen, verschließen und 15 bis 20 Sekunden kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt und leicht schaumig ist.

Wie wird die Margarita serviert?

Die gefrosteten Gläser mit frischen Eiswürfeln füllen, den Inhalt des Shakers abseihen, eine Spalte frische Ananas und eine Limettenscheibe an den Rand stecken und sofort servieren.

Bewertungen

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