Wassermelonen-Feta-Salat

Name: Wassermelonen-Feta-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Wassermelone ((gewürfelt)); 200 g Gurken ((in Scheiben geschnitten)); 150 g Feta ((gewürfelt)); 1 Handvoll Blätter Basilikum; 1 Handvoll Petersilie; 2 EL Olivenöl; 1 Limette ((für den Saft)); Salz; Pfeffer

Noch keine Bewertungen

Dieser süß-salzige Salat mischt Wassermelonenwürfel, Feta und Basilikum. 🍉 Er löscht den Durst bestens, muss aber sofort gegessen werden.

Gesamtzeit: 15 min
Vorbereitung: 15 min
Garzeit: –
Schwierigkeit: Einfach
Pro Person: 1,50 €

Vom CookinBreak-Team

Zutaten 9

Portionen

Geschätzte Kosten 3,00 €

Küchengeräte

Rührschüssel
Schneidebrett
Zitruspresse
Esslöffel
Messer

Zubereitung

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Die Wassermelone würfeln, die Gurke in Scheiben schneiden und den Feta würfeln.

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Nährwertangaben

pro Portion · Schätzung

180kcal

Eiweiß4 g9 %
Kohlenhydrate11 g24 %
Fett14 g68 %
Ballaststoffe2 g

Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.

Gut zu wissen

Tipp vom Küchenchef

❄️ Für einen noch erfrischenderen Geschmack Wassermelone und Gurke vor der Zubereitung des Salats eine Stunde in den Kühlschrank stellen. 🥒🍉

Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?

Nicht empfohlen

Wassermelone, Gurke und Feta verlieren ihre Textur und werden nach dem Auftauen weich.

Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?

Wasserempfindliche Zutaten (Wassermelone, Gurke). Der Salat wird schnell weich. Sofort verzehren.

Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?

Getrennt vorbereiten: Wassermelone, geschnittene Gurken, zerbröckelter Feta. Höchstens 12 Std. in einer luftdichten Dose kühl lagern. Erst kurz vor dem Servieren mischen und würzen.

Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?

Nicht zutreffend. Es ist ein frischer Salat, der kalt verzehrt wird.

Variationen

Frische Minze hinzufügen.
Ein paar Schwarze Oliven oder Kürbiskerne hinzufügen.
Die Limette durch Zitrone ersetzen.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

Ihn im Voraus zubereiten: Die Wassermelone gibt Wasser ab, sofort servieren.
Den Feta beim Mischen zerdrücken: Vorsichtig mischen.
Zu viel salzen: Der Feta ist schon salzig, mit Maß salzen.

Häufig gestellte Fragen

Wie macht man einen Wassermelonen-Feta-Salat?

Die Wassermelone würfeln, die Gurke in Scheiben und den Feta in Würfel schneiden. In einer Rührschüssel mit dem Basilikum und der Petersilie mischen, mit Olivenöl und Limettensaft beträufeln, salzen, pfeffern und vorsichtig mischen.

Warum serviert man den Wassermelonen-Feta-Salat sofort?

Die Wassermelone gibt im Kontakt mit Salz und Dressing Wasser ab. Den Salat sofort servieren, damit er frisch, knackig und durststillend bleibt und die Kräuter ihr volles Aroma behalten.

Welche Kräuter gehören in den Wassermelonen-Feta-Salat?

Das Rezept verwendet eine Handvoll Basilikumblätter und eine Handvoll gehackte Petersilie. Sie betonen die Süße der Wassermelone und die Salzigkeit des Fetas.

Welchen Feta wählt man für diesen Salat?

150 g Feta nehmen, in gleichmäßige Würfel geschnitten, der im Salat seine Form behält. Sein salziger Geschmack bildet einen Kontrast zur Süße der Wassermelone, daher dieser süß-salzige Salat.

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