Spinat-Feta-Tarte
Diese herzhafte Tarte ist mit einer Quiche-Eiermilch, Spinat und Feta belegt. 🥧 Sie wird warm oder kalt gegessen und lässt sich sehr gut einfrieren.
- Gesamtzeit
- 45 min
- Vorbereitung
- 15 min
- Garzeit
- 30 min
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Person
- 1,08 €
Vom CookinBreak-Team
Zutaten 11
Geschätzte Kosten 6,50 €
Küchengeräte
Pfanne
Nudelholz(wenn der Teig selbstgemacht ist)
Schüssel
Backofen
Tarteform
Messer
Gabel
Zubereitung
Tippen Sie auf eine Nummer, um den Schritt abzuhaken, und auf eine Zeit, um einen Timer zu starten.
Kommen Sie jederzeit zu diesem Rezept zurück
Mit Ihrem kostenlosen Konto: Ihre gespeicherten Rezepte, Einkaufslisten mit 1 Klick und Allergiewarnungen.
Ein Rezept zum Wiederkochen?
Speichern Sie es in Ihrer Rezeptsammlung und finden Sie es auf allen Ihren Geräten wieder. Kostenlos.
Guten Appetit!
Nachgekocht? Ihre Bewertung hilft anderen Köchen.
Passt gut dazu
🎅 Noël: alle Rezepte
Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung- Eiweiß11 g15 %
- Kohlenhydrate15 g20 %
- Fett22 g66 %
- Ballaststoffe3 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
Wenn Sie noch mehr Geschmack möchten, etwas geriebenen Käse (wie Parmesan oder Gruyère) vor dem Backen obenauf geben! Das ergibt eine köstliche goldene, knusprige Kruste. 🧀✨
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
JaGebacken bis zu 3 Monate. Portionsweise luftdicht verpacken.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Hält sich höchstens 3 bis 4 Tage in einer luftdichten Dose im Kühlschrank.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaDie Füllung lässt sich am Vortag im Kühlschrank vorbereiten. Fertig gebackene Tarte aufbewahrbar.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Ofen 160°C, 15-20 min. Heißluftfritteuse 150°C, 8-10 min für Knusprigkeit. Mikrowelle möglich, beeinträchtigt die Textur.
Variationen
- Pinienkerne oder Walnüsse obenauf geben.
- Mit grünem Salat servieren.
- Den Feta durch Ziegenkäse ersetzen.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Wie gewohnt salzen: den Guss nur leicht salzen, der Feta ist schon salzig.
- Vergessen, den Teigboden mit der Gabel einzustechen.
- Den Spinat nicht richtig andünsten: ihn mit der Zwiebel garen, bevor er auf dem Teig verteilt wird.
Häufig gestellte Fragen
Wie macht man eine Spinat-Feta-Tarte?
Zwiebel, Knoblauch und Spinat in Olivenöl andünsten, auf dem eingestochenen Teig verteilen, den Feta zerbröckeln und dann die Mischung aus 3 Eiern und 200 ml Sahne darübergießen. 30 Minuten bei 180 °C backen.
Muss man den Guss der Tarte salzen?
Den Ei-Sahne-Guss nur leicht salzen, da der Feta schon salzig ist. Pfeffern und nach Wunsch eine Prise Muskatnuss hinzufügen, bevor er vorsichtig über Spinat und Feta gegossen wird.
Kann man die Spinattarte kalt servieren?
Ja, die Tarte wird warm oder kalt gegessen. Einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie aufgeschnitten wird, und nach Wunsch mit grünem Salat servieren.
Welchen Teig verwendet man für die Spinattarte?
Dieses Rezept verwendet einen Mürbeteig, der in einer Tarteform ausgerollt und mit der Gabel eingestochen wird. Er trägt die Füllung aus Spinat und Feta und den Ei-Sahne-Guss, die 30 Minuten bei 180 °C gebacken werden.
In unseren Sammlungen
Bewertungen (2)
Haben Sie es nachgekocht?
Tippen Sie auf die Sterne: Ihre Bewertung hilft anderen beim Einstieg.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Alle Rezepte „Küche“
Gerade beliebt
Spinat-Feta-Tarte
Schritt 1 von 6
- 1 Mürbeteig
- 300 g Spinat
- 200 g Feta
- 3 Eier
- 200 ml Crème fraîche
- 1 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss