Burger di pollo
Questo burger di pollame contiene un filetto di pollo impanato o grigliato. 🍔 La carne deve essere cotta a cuore. Servite con insalata e salsa.
- Tempo totale
- 35 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 15 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 4,00 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 11
Costo stimato 4,00 €
Utensili
Padellao barbecue
Spatola
Tagliere
Coltello
Preparazione
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Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine27 g27%
- Carboidrati34 g33%
- Grassi18 g40%
- Fibre3 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per un burger ancora più saporito 🌶️, potete marinare il pollo in un mix di yogurt, aglio e spezie (paprica, erbe di Provenza) per 15 minuti prima della cottura. Questo renderà il pollo ancora più tenero e profumato! 😋
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoIl pollo cotto da solo può essere congelato 2-3 mesi in un sacchetto con chiusura zip. Non congelare il burger assemblato (pane, verdure, salsa).
Conservazione : Quanto si conserva?
Una volta assemblato, il burger si ammorbidisce. Preparare separatamente il pollo (massimo 3 giorni in un contenitore ermetico in frigo) e le salse (massimo 3 giorni in frigo). Aggiungere le verdure crude/il pane fresco subito prima di servire.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìPreparare i filetti di pollo cotti, la salsa e le verdure tagliate (separatamente). Il pollo cotto si conserva 2-3 giorni in frigo. Assemblare subito prima di consumare.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Pollo: forno 10-12 min a 160°C o friggitrice ad aria 5-7 min a 160°C per mantenere la croccantezza. Microonde possibile ma secca. Pane: tostapane o forno 2-3 min per dorare.
Varianti
- Impanate il pollo per un burger croccante.
- Grigliate il pollo al barbecue.
- Servite con patatine fritte croccanti.
Errori da evitare
- Non cuocere il pollo a cuore: contate 7 minuti per lato a fuoco medio.
- Mettere troppa salsa: stendete un sottile strato di maionese.
- Dimenticare di condire: salate e pepate il filetto prima della cottura.
Domande frequenti
Come fare un burger di pollo?
Salate e pepate il filetto, cuocetelo in padella 7 minuti per lato, stendete maionese e senape sulla base del pane, aggiungete lattuga, cetriolo e pomodoro, poi il pollo, il formaggio e il pane di sopra.
Come cuocere il filetto di pollo del burger?
Scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio e cuocete il filetto circa 7 minuti per lato, finché è dorato e ben cotto. La carne deve essere cotta a cuore.
Quale pane per un burger di pollo?
Questa versione usa pane ciabatta, tagliato a metà. Stendete un sottile strato di maionese sulla base e, se volete, un po' di senape, prima di farcire.
Con cosa accompagnare il burger di pollo?
Servite il burger caldo con patatine fritte croccanti. La farcitura di lattuga, pomodoro e cetriolo porta freschezza al filetto di pollo dorato e al formaggio.
Varianti di questa ricetta
Recensioni (1)
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Burger di pollo
Passaggio 1 di 7
- 1 filetti di pollo
- 2 fette di pane ciabatta
- 1 foglia di lattuga
- 2 rondelle di pomodori
- 2 rondelle di cetrioli
- 1 fetta di formaggi
- 1 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaini di senape
- sale
- pepe
- 1 cucchiaini di olio d'oliva