Burger di pollo all'Airfryer

Name: Burger di pollo all'Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 1 filetti di pollo; 2 fette di pane ciabatta; 1 foglie di lattuga; 2 rondelle di pomodori; 2 rondelle di cetrioli; 1 fette di formaggi; 1 cucchiai di maionese; 1 cucchiaini di senape; sale; pepe; 1 cucchiaini di olio d'oliva ((per la cottura))

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Un delizioso burger di pollo croccante e succoso, preparato in modo facile e veloce all'Airfryer per una cottura perfetta e più leggera.

Tempo totale: 30 min
Preparazione: 10 min
Cottura: 20 min
Difficoltà: Facile
A persona: 4,00 €

A cura del team di CookinBreak

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Valori nutrizionali

per porzione · stima

420kcal

Proteine27 g27%
Carboidrati34 g33%
Grassi18 g40%
Fibre3 g

Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.

Da sapere

Il consiglio dello chef

Per un pane ancora più croccante, passate le metà di ciabatta qualche minuto nell'Airfryer a 180°C prima di comporre il burger. Otterrete una consistenza irresistibile.

Congelamento : Si può congelare questa ricetta?

Sconsigliato

Il pollo cotto da solo può essere congelato 2-3 mesi in un sacchetto con chiusura zip. Non congelare il burger assemblato (pane, verdure, salsa).

Conservazione : Quanto si conserva?

Una volta assemblato, il burger si ammorbidisce. Preparare separatamente il pollo (3 giorni al massimo in un contenitore ermetico in frigo) e le salse (3 giorni al massimo in frigo). Aggiungere verdure crude/pane fresco subito prima di servire.

Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?

Sì

Preparare i filetti di pollo cotti, la salsa e le verdure tagliate (separatamente). Il pollo cotto si conserva 2-3 giorni in frigo. Assemblare subito prima di consumare.

Riscaldamento : Come si riscalda?

Pollo: forno 10-12 min a 160°C o Airfryer 5-7 min a 160°C per mantenere la croccantezza. Microonde possibile ma asciuga. Pane: tostapane o forno 2-3 min per dorare.

Varianti

Aggiungete uno strato di senape sulla base del pane, se vi piace.
Mettete una fetta di formaggio e un cucchiaio di salsa sul pollo.
Servite caldo subito dopo aver composto il burger.

Errori da evitare

Dimenticare di girare il pollo a metà cottura: la cottura sarebbe irregolare.
Servire un filetto poco cotto: calcolate 18-20 minuti a 190 °C.
Spalmare troppa maionese: basta uno strato sottile.

Domande frequenti

Quanto cuocere il pollo all'Airfryer?

Salate, pepate e oliate il filetto, poi cuocetelo 18-20 minuti a 190 °C nell'Airfryer preriscaldato, girandolo a metà cottura per una cottura uniforme e una pelle ben dorata.

Come comporre il burger?

Tagliate il pane ciabatta a metà, spalmate uno strato sottile di maionese sulla base, aggiungete lattuga, cetriolo e pomodoro, poi adagiate il pollo, la fetta di formaggio e un altro cucchiaio di salsa.

Quale pane scegliere per questo burger?

Il pane ciabatta, usato qui, offre una crosta leggermente croccante e una mollica alveolata che regge bene la farcitura. Tagliatelo a metà prima di spalmare la maionese sulla base.

Si possono preparare più burger alla volta?

La ricetta è calcolata per 1 burger con 1 filetto di pollo. Per prepararne più di uno, moltiplicate le quantità e cuocete i filetti in un unico strato nel cestello, senza sovrapporli.

Varianti di questa ricetta

Burger di pollo

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