Cioccolata calda natalizia alla cannella
Questa cioccolata calda speziata di Natale unisce latte intero, cioccolato fondente e cacao a una stecca di cannella, chiodi di garofano, vaniglia e un pizzico di noce moscata. È più aromatica di una cioccolata calda classica e si prepara in una sola casseruola. Servitela ben calda, guarnita con marshmallow, per due persone.
- Tempo totale
- 15 min
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 1,50 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 9
Costo stimato 3,00 €
Utensili
Casseruolamedia
Frusta
Cucchiaio di legno
Preparazione
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Si abbina bene con
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Come piatto principale
Per dessert
Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine9 g15%
- Carboidrati25 g43%
- Grassi11 g42%
- Fibre3 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Questa cioccolata calda speziata di Natale sembra davvero perfetta per una serata accogliente! 🎅🎄 Aggiungete un ciuffo di panna montata o anche un po' di sciroppo d'acero per una dolcezza in più se amate un gusto ancora più dolce.
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoNon raccomandato, la consistenza può degradarsi dopo lo scongelamento (separazione del grasso del latte).
Conservazione : Quanto si conserva?
Si conserva al massimo 2-3 giorni in una bottiglia o in un contenitore ermetico in frigo.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìPuò essere preparata il giorno prima e conservata al fresco. Riscaldare dolcemente.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Riscaldare dolcemente in casseruola a fuoco dolce per evitare che il latte si attacchi. Possibile al microonde a brevi intervalli mescolando per uniformare.
Varianti
- Sostituite i marshmallow con panna montata.
- Usate un latte vegetale al posto del latte intero secondo le vostre preferenze.
- Aggiungete una punta di zenzero in polvere per più calore.
Errori da evitare
- Scaldare troppo forte: mantenete un fuoco medio e mescolate di continuo perché il cioccolato si sciolga senza attaccarsi al fondo.
- Dimenticare di togliere la stecca di cannella e i chiodi di garofano prima di versare nelle tazze.
- Zuccherare a occhio: assaggiate prima di servire, i 2 cucchiai di zucchero si regolano secondo la vostra preferenza.
Domande frequenti
Come fare una cioccolata calda speziata?
Versate il latte in una casseruola a fuoco medio, aggiungete il cioccolato fondente a pezzi, il cacao, lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, la vaniglia e la noce moscata, poi mescolate di continuo. Togliete quindi le spezie intere prima di servire.
Quali spezie mettere in una cioccolata calda di Natale?
Una stecca di cannella, due chiodi di garofano e un pizzico di noce moscata grattugiata profumano il latte, con mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia. Queste spezie rendono la bevanda più aromatica di una cioccolata calda classica.
Quale cioccolato usare per una cioccolata calda?
Questa ricetta unisce 40 g di cioccolato fondente a pezzi a 2 cucchiai di cacao amaro in polvere. Il cioccolato si scioglie nel latte caldo e il cacao rinforza il gusto. Regolate lo zucchero secondo le vostre preferenze.
Come guarnire una cioccolata calda di Natale?
Aggiungete qualche marshmallow in superficie una volta versata la cioccolata nelle tazze, per un tocco festoso. Si sciolgono dolcemente a contatto con la bevanda. Gustatela subito, ben calda.
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Cioccolata calda natalizia alla cannella
Passaggio 1 di 4
Per questo passaggio
- 500 ml di latte intero
- 40 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 stecca di cannella
- 2 chiodi di chiodi di garofano
- 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- un pizzico di noce moscata
- marshmallow