Tè di Natale alle spezie e agli agrumi
Bevanda calda a base di tè nero in infusione con cannella, anice stellato, chiodi di garofano e agrumi. Gusto speziato e leggermente dolce. Si beve caldo, ideale in inverno. Si conserva 24 ore in frigorifero e si riscalda senza perdere gli aromi.
- Tempo totale
- 15 min
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 0,60 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 9
Costo stimato 1,20 €
Utensili
Casseruola
Cucchiaio
Colino a maglie fini
Tazzine da caffè
Bollitore
Preparazione
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Si abbina bene con
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Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine0 g0%
- Carboidrati10 g100%
- Grassi0 g0%
- Fibre1 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Aggiungete il tè dopo la decozione delle spezie e fuori dal fuoco: si evita l’amarezza dei tannini e si ottiene un’infusione netta ed equilibrata 🔥🌿.
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoIl congelamento altera il sapore, gli aromi e la consistenza del tè dopo lo scongelamento. Non congelare.
Conservazione : Quanto si conserva?
Si conserva 2-3 giorni al massimo in una bottiglia o in un contenitore ermetico in frigorifero. Gli aromi possono intensificarsi leggermente.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìPuò essere preparato il giorno prima. Conservare al fresco in un recipiente chiuso per preservare i sapori.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Riscaldare lentamente in casseruola a fuoco basso per preservare gli aromi. Il microonde è possibile a potenza media (circa 600 W) a intermittenza, mescolando.
Varianti
- Decorate con un bastoncino di cannella o una stella di anice.
- Regolate l'infusione da 3 a 5 minuti secondo l'intensità.
- Servite subito caldo.
Errori da evitare
- Usare agrumi trattati: scegliete scorze di agrumi non trattati.
- Lasciare in infusione troppo a lungo: da 3 a 5 minuti secondo l'intensità desiderata.
- Dimenticare di filtrare: filtrate con cura prima di aggiungere il miele.
Domande frequenti
Come si prepara un tè di Natale?
Versate l'acqua calda in una casseruola con cannella, anice stellato, chiodi di garofano e scorze, lasciate sobbollire 5 minuti, aggiungete il tè nero per 3-5 minuti, filtrate, poi incorporate il miele fino a scioglierlo.
Quali spezie nel tè di Natale?
Un bastoncino di cannella, una stella di anice stellato, 2 chiodi di garofano, con 4 g di scorza d'arancia e 2 g di scorza di limone non trattati.
Quanto lasciare in infusione il tè?
Lasciate sobbollire le spezie 5 minuti a fuoco basso per estrarne gli oli essenziali, poi lasciate in infusione il tè nero 3-5 minuti secondo l'intensità desiderata.
Come zuccherare questo tè?
Dopo aver filtrato l'infuso, incorporate 20 g di miele mescolando fino a completo scioglimento. Servite subito caldo, con una spezia come decorazione se lo desiderate.
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Passaggio 1 di 6
Per questo passaggio
- 50 cl di acqua
- 6 g di tè nero
- 1 bastoncino di cannella
- 1 anice stellato
- 2 chiodi di chiodi di garofano
- 4 g di scorza di arancia
- 2 g di scorza di limone non trattato
- 20 g di miele
- bastoncino di cannella