Caffè freddo
Il caffè freddo è un caffè forte raffreddato e servito su cubetti di ghiaccio, a volte con del latte. 🧊 È rinfrescante e tonificante. Preparate il caffè in anticipo.
- Tempo totale
- 5 min
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- –
- Riposo
- 2 h
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 0,60 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 6
Costo stimato 0,60 €
Utensili
Blender
Bicchiere
Cannuccia
Preparazione
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In un blender, frullate il caffè raffreddato, il latte e lo sciroppo di vaniglia. Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio.
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Buon appetito!
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Valori nutrizionali
per porzione · stima60kcal
- Proteine1 g6%
- Carboidrati10 g65%
- Grassi2 g29%
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per un caffè freddo ancora più rinfrescante, congelate il caffè in vaschette per il ghiaccio per evitare che si diluisca troppo! ❄️
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoIl congelamento altera gravemente la consistenza del latte e della panna montata (separazione, cristalli).
Conservazione : Quanto si conserva?
Da preparare e consumare subito per preservarne la qualità.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
Lo stesso giornoIl ghiaccio si scioglie, la panna montata si affloscia, i sapori si alterano.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Non applicabile. Bevanda fredda. Pensata per il consumo immediato così com'è.
Varianti
- Usate latte vegetale al posto del latte vaccino.
- Sostituite lo sciroppo di vaniglia con sciroppo di caramello o di nocciola.
- Eliminate la panna montata per una versione più leggera.
Errori da evitare
- Usare il caffè ancora caldo: lasciatelo raffreddare per non sciogliere troppo in fretta i cubetti di ghiaccio.
- Frullare troppo poco: frullate fino a ottenere un composto omogeneo e schiumoso.
- Dimenticare di riempire il bicchiere di ghiaccio prima di versare la bevanda.
Domande frequenti
Come preparare un caffè freddo fatto in casa?
Frullate nel blender 120 ml di caffè raffreddato, 60 ml di latte, un cucchiaio di sciroppo di vaniglia e qualche cubetto di ghiaccio. Versate il composto schiumoso su un bicchiere pieno di ghiaccio e guarnite con panna montata.
Si può fare il caffè freddo con il latte vegetale?
Sì, la ricetta accetta latte vegetale o latte vaccino, nella quantità di 60 ml. Lo sciroppo di vaniglia porta la dolcezza e il risultato resta schiumoso dopo il passaggio nel blender.
Come preparare il caffè in anticipo?
Preparate il caffè fresco, poi lasciatelo raffreddare per circa 2 ore prima di frullarlo con il latte. Un caffè ben freddo mantiene interi i cubetti di ghiaccio e dà una bevanda più fresca.
Come guarnire un caffè freddo?
Aggiungete della panna montata sopra, poi spolverate con cacao in polvere. Mettete una cannuccia nel bicchiere e gustatelo subito, finché la bevanda è schiumosa e ben fredda.
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Caffè freddo
Passaggio 1 di 5
In un blender, frullate il caffè raffreddato, il latte e lo sciroppo di vaniglia. Aggiungete qualche cubetto di ghiaccio.
Per questo passaggio
- 120 ml di caffè
- 60 ml di latte
- 1 cucchiai di sciroppo di vaniglia
- gelato
- panna montata
- cubetti di ghiaccio