Coquetel Mai Tai

Name: Coquetel Mai Tai
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 45 ml de rum branco; 15 ml de rum (envelhecido); 15 ml de suco de limão; 30 ml de suco de laranja; 15 ml de xarope de orgeat; 10 ml de licor de laranja; cubos de gelo; Fatia de limão

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O Mai Tai é um coquetel forte feito com rum, curaçao e xarope de orgeat. 🍹 É servido com bastante gelo triturado e tem um sabor característico de amêndoa.

Tempo total: 5 min
Preparo: 5 min
Cozimento: –
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 3,00 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 8

porções

Custo estimado 3,00 €

Utensílios

coqueteleira
taças de coquetel
colher
espremedor de frutas cítricas

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Encha uma taça de coquetel com cubos de gelo.

Em uma coqueteleira (ou diretamente no copo, se você não tiver coqueteleira), adicione o rum branco, o rum envelhecido, o suco de limão fresco, o suco de laranja, o xarope de orgeat e o licor de laranja.
Agite vigorosamente por alguns segundos se estiver usando uma coqueteleira, ou misture bem os ingredientes na taça de coquetel com uma colher para misturar.
Despeje a mistura sobre os cubos de gelo no copo.
Decore com uma fatia de limão e uma cereja, se quiser.
Sirva imediatamente e saboreie o seu Mai Tai tropical!

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Para petiscar

Mini-torradas de foie gras e chutney de cranberry

25 minFácil

Como prato principal

Gratinado de batata-doce com noz-pecã

1 h 10Fácil

De sobremesa

5.0

Rolinhos de linguiça de Natal

30 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

220kcal

Proteínas0 g0%
Carboidratos16 g100%
Gorduras0 g0%

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

Para um Mai Tai ainda mais exótico, adicione um toque de grenadine para ter uma bela cor vermelha no fundo do copo 🍹. Você também pode decorar com uma folha de hortelã fresca para dar um toque de frescor 🌿.

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Não recomendado

O congelamento altera significativamente os sabores, a textura e a cor de um coquetel alcoólico.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

Não se aplica a um coquetel. Recomenda-se o preparo na hora para uma qualidade ideal.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

No mesmo dia

Sucos cítricos espremidos na véspera são possíveis (conservação de 24h na geladeira). O coquetel final deve ser preparado logo antes de servir.

Reaquecimento : Como reaquecer?

Não se aplica. O Mai Tai é um coquetel para consumir gelado, com cubos de gelo.

Variações

Despeje um pouco de rum escuro por cima do copo, como finalização.
Adicione um toque de suco de abacaxi para uma versão mais frutada.
Versão sem álcool: substitua os runs por suco de abacaxi e de laranja.

Erros a evitar

Usar suco de limão de garrafa: o sabor fica sem graça. Esprema-o na hora.
Agitar pouco: o coquetel não fica gelado nem misturado o bastante. Agite com vigor.
Colocar pouco gelo: o coquetel esquenta. Encha bem o copo.

Perguntas frequentes

O que é o xarope de orgeat?

É um xarope à base de amêndoa, de sabor suave e levemente floral. Ele dá ao Mai Tai o seu característico gosto de amêndoa. Você o encontra em empórios ou na seção de xaropes, e ele se conserva por muito tempo.

Por que usar dois runs em um Mai Tai?

O rum branco traz frescor e personalidade, o rum envelhecido traz redondeza e notas de caramelo. A mistura dá mais profundidade ao coquetel do que um único rum. Respeite as proporções da receita.

Dá para preparar um Mai Tai sem coqueteleira?

Sim, você pode misturar os ingredientes diretamente no copo, cheio de gelo, com uma colher para misturar. Mexa bem para gelar e homogeneizar o coquetel antes de decorar com limão.

Qual licor de laranja usar?

Um licor de laranja do tipo curaçao ou triple sec. Ele traz uma nota cítrica amarga e doce. Dose 10 ml, como na receita, para que complemente o suco de laranja sem dominar o rum e o orgeat.