Recettes du sud-est du Brésil : 3 spécialités et plats typiques | CookinBreak
Se connecter S'inscrire

Cuisine du sud-est du Brésil

Recettes du sud-est du Brésil

Feijoada de Rio, caipirinha de São Paulo, moqueca d'Espírito Santo : la cuisine du sud-est du Brésil.

  • 3 recettes
  • 3 lieux sur la carte
Voir les 3 recettes Voir la carte

Où ces recettes sont nées

Chaque repère est un lieu de la région ; touchez-le pour voir ses recettes.

  1. Espírito Santo Moqueca maison Bahia et l'Espírito Santo se disputent la moqueca, un ragoût de poisson mijoté en cocotte de terre cuite.
  2. Rio de Janeiro Feijoada Haricots noirs et viandes de porc, avec riz, chou vert, farofa et orange : à Rio, c'est le plat du samedi.
  3. São Paulo Caïpirinha Cachaça, citron vert et sucre : le cocktail national serait né dans l'État de São Paulo, au début du XXe siècle.

Toutes les recettes du sud-est du Brésil

3 recettes, les plus appréciées d'abord.