Cremiger Feigen-Smoothie

Name: Cremiger Feigen-Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: International
Ingredients: 4 Feigen (reif); 15 cl Mandelmilch; 150 g Griechischer Naturjoghurt; 1 EL Honig; 3 Eiswürfel; 15 g Mandeln; Brombeeren; Heidelbeeren

Noch keine Bewertungen

Ein frischer, nahrhafter Smoothie aus reifen Feigen, griechischem Joghurt und einem Hauch Honig, ein genussvolles und gesundes Getränk, ideal zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit.

Gesamtzeit: 10 min
Vorbereitung: 10 min
Garzeit: –
Schwierigkeit: Einfach
Pro Person: 1,50 €

Vom CookinBreak-Team

Zutaten 8

Gläser

Geschätzte Kosten 3,00 €

Zur Dekoration

15 g Mandelnoptional
Brombeerenoptional
Heidelbeerenoptional

Küchengeräte

MixerStandmixer
Glas

Zubereitung

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Die Feigen vorbereiten: Die Feigen waschen und in Viertel schneiden. Nach Wunsch einige Stücke zur Dekoration beiseitelegen.

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Die Zutaten mixen: Die geschnittenen Feigen, den griechischen Naturjoghurt, die Mandelmilch und den Honig in einen Mixer geben.

Die Eiswürfel hinzufügen: Die Eiswürfel in den Mixer geben, für ein schön kaltes Getränk.

Bis zu einer glatten Konsistenz mixen: Alles mixen, bis ein cremiger, gleichmäßiger Smoothie entsteht.

Servieren: Den Smoothie in Gläser gießen.

Garnieren: Mit den beiseitegelegten Feigenstücken, einigen Mandeln, Brombeeren, Heidelbeeren und frischen Minzblättern dekorieren. Sofort servieren.

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Nährwertangaben

pro Portion · Schätzung

230kcal

Eiweiß9 g16 %
Kohlenhydrate29 g52 %
Fett8 g32 %
Ballaststoffe7 g

Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.

Gut zu wissen

Tipp vom Küchenchef

Für eine kältere Variante gefrorene Feigen verwenden oder vor dem Mixen ein paar zusätzliche Eiswürfel hinzufügen. Die Mandelmilch kann nach Belieben durch Kuhmilch oder eine andere pflanzliche Milch ersetzt werden. Eine Prise Zimt unterstreicht die Aromen.

Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?

Höchstens 1 Monat. Luftdichte Gläser/Eiswürfelbehälter. Nach dem Auftauen mixen.

Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?

Geschmack und Textur verändern sich, schneller Nährstoffverlust/Oxidation.

Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?

Obst waschen/schneiden. Trockene Zutaten kühl vorbereiten, um sie am nächsten Tag zu mixen.

Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?

Nicht anwendbar, kalt verzehren.

Variationen

Einige Feigenstücke zur Dekoration beiseitelegen.
Mit Brombeeren, Heidelbeeren, Mandeln und frischer Minze dekorieren.
Sofort gut gekühlt servieren.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

Unreife Feigen verwenden: reife wählen, für die Süße.
Die Eiswürfel vergessen: sie machen das Getränk schön kühl.
Zu kurz mixen: bis zu einer glatten Konsistenz mixen.

Häufig gestellte Fragen

Wie bereitet man den Feigen-Smoothie zu?

Die Feigen waschen, in Viertel schneiden und einige Stücke beiseitelegen, mit dem griechischen Naturjoghurt, der Mandelmilch und dem Honig mixen, dann die Eiswürfel hinzufügen und zu einem cremigen Smoothie mixen.

Warum griechischen Joghurt hinzufügen?

Der griechische Naturjoghurt verleiht dem Getränk Cremigkeit und Eiweiß, mit einer leichten Säure, die die Süße der reifen Feigen und des Honigs ausgleicht, für einen genussvollen und gesunden Smoothie.

Wie dekoriert man die Gläser?

Den Smoothie in die Gläser gießen, dann mit den beiseitegelegten Feigenstücken, einigen Mandeln, Brombeeren, Heidelbeeren und frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.

Wann genießt man diesen Smoothie?

Er passt zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit: frisch und nahrhaft, ist er in 10 Minuten zubereitet und wird direkt nach dem Mixen getrunken, dank der Eiswürfel gut gekühlt.

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