Zutaten 7
Geschätzte Kosten 4,00 €
Küchengeräte
Mixer
Zubereitung
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Die Banane schälen und in Stücke schneiden. In den Mixer/Standmixer geben.
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Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung220kcal
- Eiweiß3 g5 %
- Kohlenhydrate45 g79 %
- Fett4 g16 %
- Ballaststoffe6 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
Für einen noch frischeren und cremigeren Smoothie frieren Sie die Bananen-, Mango- und Ananasstücke vorher ein! ❄️🍌 Das sorgt für eine dickere, eisige Textur, ohne dass Sie zu viele Eiswürfel hinzufügen müssen, die den Geschmack verwässern könnten. 🥭🍍
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
JaIn Einzelportionen bis zu 1 Monat. Die Textur kann sich nach dem Auftauen leicht verändern. Optimal ist es, die geschnittenen Früchte vor dem Mixen einzufrieren.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Nicht ideal. Innerhalb von höchstens 12 Std. im Kühlschrank in einer luftdichten Flasche verbrauchen, Gefahr von Oxidation und Vitaminverlust.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
Am selben TagNicht empfehlenswert. Schnelle Oxidation der Früchte, Verschlechterung von Textur und Vitaminen. Erst kurz vor dem Verzehr zubereiten.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Nicht zutreffend. Wird kalt getrunken, idealerweise mit Eiswürfeln für eine erfrischende Textur.
Variationen
- Die Kokosmilch durch Mandelmilch oder Naturjoghurt ersetzen, für eine leichtere Version.
- Etwas Passionsfruchtfleisch hinzufügen, für eine säuerliche, sehr tropische Note.
- Den Honig weglassen, wenn die Früchte schön reif sind, oder durch Agavendicksaft ersetzen.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Nicht reife genug Früchte verwenden: Der Smoothie ist sauer und es fehlt ihm an Süße. Eine gut reife Banane und eine aromatische Mango wählen.
- Zu viele Eiswürfel hinzufügen: Sie verdünnen den Smoothie und machen ihn wässrig. Zwei bis vier Eiswürfel genügen.
- Zu kurz mixen: Es bleiben faserige Stücke übrig. Mixen, bis eine glatte, cremige Textur entsteht.
Häufig gestellte Fragen
Kann man diesen Smoothie mit gefrorenen Früchten zubereiten?
Ja, gefrorene Ananas- und Mangostücke ergeben einen sehr frischen, dicken Smoothie. Verringern Sie in diesem Fall die Eiswürfel oder lassen Sie sie weg, und lassen Sie die Früchte einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, wenn Ihr Mixer nicht sehr leistungsstark ist.
Kann man diesen Smoothie ohne Honig zubereiten?
Ja, der Honig ist optional. Banane, Ananas und Mango bringen bereits viel Süße mit. Probieren Sie, bevor Sie welchen hinzufügen: Ein Esslöffel genügt für einen süßeren Smoothie.
Welchen Mixer nimmt man für einen Smoothie?
Ein Standmixer oder ein Stabmixer mit einer großen Schüssel eignet sich sehr gut. Geben Sie zuerst die weichen Früchte und die Flüssigkeiten hinein, dann die Eiswürfel, und mixen Sie, bis eine glatte Textur ohne Stücke entsteht.
Was passt zu einem exotischen Smoothie?
Er wird pur zum Frühstück oder als Snack in einem großen Glas getrunken. Für eine vollwertigere Zwischenmahlzeit reichen Sie ein paar Haferflocken oder eine Scheibe Vollkornbrot dazu. Servieren Sie ihn gut gekühlt.
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Schritt 1 von 7
Die Banane schälen und in Stücke schneiden. In den Mixer/Standmixer geben.
- 1 Bananen
- 100 g Ananas
- 100 g Mangos
- 125 ml Kokosmilch
- 60 ml Orangensaft
- 1 EL Honig
- Eiswürfel