Hexenfinger mit Schokolade und Mandeln
Diese Mürbeteigplätzchen werden wie Finger geformt, mit einer Mandel als Nagel. 🎃 Optisch perfekt für Halloween. Es ist ein klassischer Mürbeteig.
- Gesamtzeit
- 50 min
- Vorbereitung
- 30 min
- Garzeit
- 20 min
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Person
- 0,20 €
Vom CookinBreak-Team
Zutaten 8
Geschätzte Kosten 4,00 €
Küchengeräte
Backofen
Backblech
Backpapier
Rührschüssel
Schneebesenoder Handrührgerät
Messer
Stieltopfoder Mikrowelle
Spatel
Zubereitung
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Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung- Eiweiß2 g6 %
- Kohlenhydrate18 g50 %
- Fett7 g44 %
- Ballaststoffe1 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
🍫 Für einen noch gruseligeren Effekt die geschmolzene Schokolade mit etwas roter Lebensmittelfarbe einfärben, damit das Blut noch echter aussieht! 🩸
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
JaRoher Teig oder gebackene Kekse bis zu 2-3 Monate. Gefrierbeutel.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Hält sich 3 bis 5 Tage in einer luftdichten Dose bei Zimmertemperatur.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaDer rohe Teig hält sich 24 Std. im Kühlen. Gebackene Kekse ebenfalls.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Für die optimale Textur bei Zimmertemperatur genießen.
Variationen
- Den Teig mit etwas grüner Lebensmittelfarbe färben, für noch echtere Hexenfinger.
- Die ganzen Mandeln durch Haselnüsse oder Pistazien ersetzen.
- Mit Himbeercoulis servieren, um Blut nachzuahmen.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Die Einschnitte vergessen: mit dem Messer einritzen, um die Hautfalten nachzuahmen.
- Die Mandel zu wenig eindrücken: sie am Fingerende gut eindrücken, damit sie hält.
- Die Schokolade auf warme Kekse geben: die Kekse abkühlen lassen, bevor die geschmolzene Schokolade daraufkommt.
Häufig gestellte Fragen
Wie macht man Hexenfinger?
Die weiche Butter mit dem Puderzucker verrühren, Ei, Vanille, Mehl und Salz zugeben. Etwa 20 g schwere Finger formen, Einschnitte anbringen, eine Mandel eindrücken und 20 Minuten bei 180 °C backen.
Wie ahmt man die Fingerfalten nach?
Etwa 20 g Teig nehmen, einen dünnen Finger formen und mit dem Messer kleine Einschnitte machen, um die Hautfalten nachzuahmen. Anschließend eine Mandel am Ende eindrücken, die den Nagel darstellt.
Wofür ist die geschmolzene Schokolade?
Wenn die Kekse gebacken und abgekühlt sind, etwas geschmolzene Zartbitterschokolade am Ansatz jedes Fingers aufbringen. Sobald die Schokolade fest ist, sind die Kekse bereit zum Genießen.
Wie viele Hexenfinger ergibt das Rezept?
Das Rezept ergibt 20 Finger, aus 250 g Mehl, 100 g Butter, 100 g Puderzucker und einem Ei. Der Teig ist ein klassischer Mürbeteig, der sich leicht formen lässt.
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Schritt 1 von 6
Für diesen Schritt
- 250 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50 g Zartbitterschokolade
- 20 Mandeln