Halloween-Donuts
Diese Donuts aus Hefeteig sind in den Farben von Halloween glasiert. 🍩 Sie können frittiert oder im Ofen gebacken werden.
- Gesamtzeit
- 37 min
- Vorbereitung
- 25 min
- Garzeit
- 12 min
- Ruhezeit
- 1 h
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Person
- 0,67 €
Vom CookinBreak-Team
Zutaten 12
Geschätzte Kosten 4,00 €
Für die Donuts
Für die Glasur
Küchengeräte
Rührschüssel
Schneebesen
Nudelholz
Runde Ausstechformen
Backblech
Backofen
Kuchengitter
Schüssel
Sauberes Geschirrtuch
Backpapier
Zubereitung
Tippen Sie auf eine Nummer, um den Schritt abzuhaken, und auf eine Zeit, um einen Timer zu starten.
Den Teig 5 bis n kneten, bis er geschmeidig ist.
Kommen Sie jederzeit zu diesem Rezept zurück
Mit Ihrem kostenlosen Konto: Ihre gespeicherten Rezepte, Einkaufslisten mit 1 Klick und Allergiewarnungen.
Bei 180°C (Umluft) 10 bis n backen, bis sie goldbraun sind.
Die Oberseite jedes Donuts in die Glasur oder die geschmolzene Schokolade tauchen und dann die Dekoration aufbringen, bevor alles trocknet.
Ein Rezept zum Wiederkochen?
Speichern Sie es in Ihrer Rezeptsammlung und finden Sie es auf allen Ihren Geräten wieder. Kostenlos.
Guten Appetit!
Nachgekocht? Ihre Bewertung hilft anderen Köchen.
Passt gut dazu
🎅 Noël: alle Rezepte
Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung- Eiweiß5 g7 %
- Kohlenhydrate40 g56 %
- Fett12 g38 %
- Ballaststoffe1 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
Für eine besonders glänzende Glasur ✨ ein paar Tropfen Zitronensaft in den Puderzucker geben, bevor die Milch hinzukommt! So sehen Ihre Donuts noch schöner aus und schmecken noch besser 😍🍩
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
JaRoher Teig: bis zu 1 Monat als Kugel im Gefrierbeutel. Gebackene, unglasierte Donuts: bis zu 2 Monate. Langsam auftauen, dann aufwärmen.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Frische ist wichtig für Textur und Glasur. Hält sich 1 Tag bei Raumtemperatur in einer nicht luftdichten Dose (um Kondenswasser zu vermeiden).
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaDonutteig: über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Backen und Glasieren am selben Tag.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Aufwärmen nicht empfohlen. Textur wird weich, Glasur schmilzt. Bei Raumtemperatur verzehren.
Variationen
- In geschmolzene Schokolade tauchen und mit Streuseln oder Zuckerperlen verzieren.
- Frittieren statt im Ofen backen.
- Die Glasur orange und lila einfärben.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Die Gehzeit verkürzen: den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen, bis er sich im Volumen verdoppelt.
- Warme Donuts glasieren: vor dem Glasieren auf einem Rost abkühlen lassen.
- Zu dünn ausrollen: etwa 1 cm Dicke anstreben.
Häufig gestellte Fragen
Wie macht man Halloween-Donuts?
Den Teig aus Mehl, Zucker, Hefe, Ei, lauwarmer Milch und Butter kneten, 1 Stunde gehen lassen, auf 1 cm ausrollen, Ringe mit Loch ausstechen, 10 bis 12 Minuten bei 180 °C backen und anschließend glasieren.
Wie macht man die Halloween-Glasur?
150 g Puderzucker mit 3 Esslöffeln Milch verrühren, die Lebensmittelfarben Orange und Violett hinzufügen und dann die Oberseite der abgekühlten Donuts in die Glasur tauchen.
Kann man sie frittieren?
Ja, diese Donuts aus Hefeteig können frittiert oder im Ofen gebacken werden. Das Rezept beschreibt das Backen im Ofen bei 180 °C Umluft.
Wie sticht man die Donuts aus?
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen, mit dem Ausstecher Kreise ausstechen und in die Mitte jedes Kreises ein kleines Loch machen.
In unseren Sammlungen
Bewertungen
Haben Sie es nachgekocht?
Tippen Sie auf die Sterne: Ihre Bewertung hilft anderen beim Einstieg.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Alle Rezepte „Backen & Gebäck“
Gerade beliebt
Halloween-Donuts
Schritt 1 von 7
Den Teig 5 bis n kneten, bis er geschmeidig ist.
Für diesen Schritt
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Backhefe
- 1 Eier
- 125 ml Milch
- 40 g Butter
- 1 Prise Salz
- 150 g Puderzucker
- 3 EL Milch
- Lebensmittelfarben
- 100 g Zartbitterschokolade
- Fadennudeln