Dita di strega al cioccolato e mandorle
Questi biscotti di pasta frolla sono modellati a forma di dita con una mandorla al posto dell'unghia. 🎃 L'effetto è perfetto per Halloween. È una classica pasta frolla.
- Tempo totale
- 50 min
- Preparazione
- 30 min
- Cottura
- 20 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 0,20 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 8
Costo stimato 4,00 €
Utensili
Forno
Placca da forno
Carta forno
Insalatiera
Frustao sbattitore elettrico
Coltello
Casseruolao microonde
Spatola
Preparazione
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Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine2 g6%
- Carboidrati18 g50%
- Grassi7 g44%
- Fibre1 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
🍫 Per un tocco ancora più spaventoso, colora il cioccolato fuso con un po' di colorante alimentare rosso per imitare un sangue ancora più realistico! 🩸
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SìImpasto crudo o biscotti cotti fino a 2-3 mesi. Sacchetti per congelatore.
Conservazione : Quanto si conserva?
Si conserva 3-5 giorni in una scatola ermetica, a temperatura ambiente.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìL'impasto crudo si conserva 24 ore al fresco. Anche i biscotti cotti.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Gustare a temperatura ambiente per una consistenza ottimale.
Varianti
- Colora l'impasto con un po' di colorante verde per un dito di strega più vero del vero.
- Sostituisci le mandorle intere con nocciole o pistacchi.
- Servi con un coulis di lamponi per imitare il sangue.
Errori da evitare
- Dimenticare i tagli: tracciali con il coltello per imitare le pieghe della pelle.
- Premere poco la mandorla: infilala bene all'estremità del dito perché stia ferma.
- Mettere il cioccolato sui biscotti caldi: lasciali raffreddare prima di versare il cioccolato fuso.
Domande frequenti
Come si fanno le dita di strega?
Mescola il burro morbido e lo zucchero a velo, aggiungi l'uovo, la vaniglia, la farina e il sale. Modella dita di circa 20 g, fai dei tagli, infila una mandorla e cuoci per 20 minuti a 180 °C.
Come si imitano le pieghe delle dita?
Prendi circa 20 g di impasto, modella un dito sottile e fai dei piccoli tagli con il coltello per imitare le pieghe della pelle. Infila poi una mandorla all'estremità per rappresentare l'unghia.
A cosa serve il cioccolato fuso?
Una volta cotti e raffreddati i biscotti, versa un po' di cioccolato fondente fuso alla base di ogni dito. Quando il cioccolato si è rassodato, i biscotti sono pronti da gustare.
Quante dita di strega si ottengono?
Questa ricetta dà 20 dita, a partire da 250 g di farina, 100 g di burro, 100 g di zucchero a velo e un uovo. L'impasto è una classica pasta frolla, facile da modellare.
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Passaggio 1 di 6
Per questo passaggio
- 250 g di farina
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uova
- 1 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 50 g di cioccolato fondente
- 20 mandorle