Café frappé clássico

Name: Café frappé clássico
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Grécia
Ingredients: 2 colher (chá) de café solúvel; água quente; 1 colher (chá) de açúcar; 120 ml de leite; gelo triturado

Nenhuma avaliação ainda

Este café solúvel é batido com leite e gelo triturado para criar uma espuma densa. 🥤 Bebe-se de canudo enquanto a espuma está firme.

Tempo total: 5 min
Preparo: 5 min
Cozimento: –
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 1,50 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 5

porções

Custo estimado 1,50 €

Utensílios

liquidificador
copo

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Em um copo, dissolva o café solúvel e o açúcar na água quente. Mexa até o café e o açúcar estarem completamente dissolvidos.

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Acrescente o leite frio no copo e mexa para misturar os ingredientes.

Encha um liquidificador com gelo triturado.

Despeje a mistura de café e leite sobre o gelo triturado no liquidificador.

Bata em alta velocidade por cerca de 30 segundos ou até o café frappé ficar com uma consistência lisa e cremosa.

Despeje o café frappé em um copo.

Se quiser, acrescente cubos de gelo extras.

Saboreie imediatamente para aproveitar o frescor e a energia do café.

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Combina bem com

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Para petiscar

Camembert assado com mel e nozes

20 minFácil

Como prato principal

Boeuf Wellington caseiro

1 h 30Difícil

De sobremesa

Lava cake de chocolate com recheio cremoso

25 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

50kcal

Proteínas2 g15%
Carboidratos9 g68%
Gorduras1 g17%

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

☀️ Para um toque extra de indulgência, polvilhe o topo do seu café frappé com cacau em pó ou canela. 🍫

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Não recomendado

A textura do leite e do gelo triturado se degrada.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

A base de café e açúcar se conserva por no máximo 2-3 dias em um recipiente hermético na geladeira. Acrescentar o leite e o gelo na hora.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

Sim

A base de café e açúcar se conserva por no máximo 2-3 dias em um recipiente hermético na geladeira. Acrescentar o leite e o gelo na hora.

Reaquecimento : Como reaquecer?

Não se aplica, bebida para consumir fresca.

Variações

Substitua o leite por bebida de aveia ou de amêndoas.
Acrescente uma colher de xarope de baunilha ou de caramelo para uma versão mais indulgente.
Sirva sem açúcar ou dobre a quantidade, conforme você prefira o café mais amargo ou mais doce.

Erros a evitar

Dissolver mal o café: sobram grânulos. Dissolva-o com o açúcar na água quente antes de acrescentar o leite.
Bater por pouco tempo: a bebida não fica lisa. Bata por cerca de 30 segundos em alta velocidade.
Deixar o café frappé esperando: a espuma desce. Saboreie-o imediatamente.

Perguntas frequentes

Qual café solúvel usar para um café frappé?

Um café solúvel comum funciona muito bem. Duas colheres de chá bastam para um copo. Escolha um de que você goste do sabor, pois ele define o caráter da bebida depois de misturado ao leite.

Dá para fazer um café frappé sem liquidificador?

Sim, uma coqueteleira ou um pote grande fechado permite obter espuma ao sacudir com energia o café dissolvido, o açúcar e um pouco de gelo. A espuma fica um pouco menos densa do que no liquidificador em alta velocidade.

Como obter uma espuma bonita?

Bata o café dissolvido e o leite frio com o gelo triturado em alta velocidade por cerca de 30 segundos. O ar incorporado dá uma textura lisa e cremosa. Sirva logo, antes que a espuma desça.

Qual leite escolher para um café frappé?

O leite integral deixa a bebida mais untuosa. Um leite semidesnatado dá um resultado mais leve. As bebidas vegetais, como a de aveia, espumam bem e servem para uma versão sem leite de vaca.