Caipirinha

Name: Caipirinha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Brasil
Ingredients: 1 limão; 2 colher (chá) de açúcar demerara; 50 ml de cachaça ((destilado brasileiro)); cubos de gelo (ou gelo triturado); 1 fatia de limão

Nenhuma avaliação ainda

A caipirinha é um coquetel brasileiro feito com cachaça e limão amassado. 🍹 É preparada direto no copo, com um socador.

Tempo total: 5 min
Preparo: 5 min
Cozimento: –
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 1,80 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 5

porções

Custo estimado 1,80 €

Utensílios

tábua de corte
socador de coquetel
faca
colher para misturar
copo old-fashionedou tumbler

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Lave o limão e corte-o em 4 ou 6 pedaços.

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Coloque os pedaços de limão direto no copo.

Acrescente as 2 colheres de açúcar demerara sobre os pedaços.

Amasse os pedaços com o socador para extrair o suco e misturar bem com o açúcar.

Acrescente os cubos de gelo ou o gelo triturado até o topo do copo.

Despeje a cachaça por cima.

Misture bem com uma colher ou um canudo.

Decore com uma fatia de limão, se quiser, e sirva imediatamente.

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Para petiscar

Camembert assado com mel e nozes

20 minFácil

Como prato principal

Boeuf Wellington caseiro

1 h 30Difícil

De sobremesa

Brownies de chocolate cremosos

40 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

175kcal

Proteínas1 g5%
Carboidratos18 g95%
Gorduras0 g0%
Fibras1 g

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

Para uma caipirinha ainda mais perfumada, role o limão na bancada antes de cortá-lo: isso libera mais óleos essenciais da casca 🍋✨. E se você não tiver cachaça, pode substituí-la (só em último caso!) por rum branco agrícola, mas não será a verdadeira! 😉

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Não recomendado

Não se aplica. O congelamento altera gravemente a textura, os aromas e a diluição. Evitar.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

Não se aplica. É preparada e consumida imediatamente para preservar a frescura e a efervescência.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

No mesmo dia

Não se aplica. Os ingredientes são montados logo antes de servir para garantir a qualidade ideal.

Reaquecimento : Como reaquecer?

Não se aplica. Bebida feita para ser consumida bem gelada, com cubos de gelo.

Variações

Use gelo triturado para um coquetel mais gelado.
Decore com uma fatia de limão.
Ajuste o açúcar demerara conforme a acidez do limão.

Erros a evitar

Amassar pouco: soque os pedaços para extrair o suco e misturá-lo ao açúcar.
Despejar a cachaça antes do gelo: acrescente primeiro os cubos de gelo até o topo do copo.
Esquecer de lavar o limão antes de cortá-lo.

Perguntas frequentes

Como fazer uma caipirinha?

Corte um limão em 4 ou 6 pedaços, coloque-os no copo com 2 colheres (chá) de açúcar demerara, amasse com o socador, acrescente o gelo até o topo, depois despeje 50 ml de cachaça e misture.

O que é a cachaça?

A cachaça é o destilado brasileiro usado na caipirinha. Ela é despejada por último sobre o gelo, depois de amassar os pedaços de limão com o açúcar demerara no copo.

É preciso um socador para a caipirinha?

Sim, a caipirinha é preparada direto no copo com um socador, que amassa os pedaços de limão para extrair o suco e misturá-lo ao açúcar demerara.

Cubos de gelo ou gelo triturado?

A receita aceita os dois: acrescente cubos de gelo ou gelo triturado até o topo do copo. O consumo de álcool é reservado a adultos e deve ser moderado.