Ingredientes 7
Custo estimado 3,50 €
Utensílios
taças de coquetel
socador de coquetel
colher de coquetel
Modo de preparo
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Informações nutricionais
por porção · estimativa- Proteínas0 g0%
- Carboidratos10 g100%
- Gorduras0 g0%
Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.
Bom saber
Dica do chef
🍹 Para um Mojito ainda mais refrescante, você pode congelar água com gás em forminhas de gelo antes de preparar o coquetel. Assim, quando você colocar os cubos de gelo, eles não diluem a mistura e mantêm o seu Mojito bem gelado até o último gole. 🧊🌿
Congelamento : Dá para congelar esta receita?
Não recomendadoO congelamento altera a textura e o sabor, e a gaseificação se perderia.
Conservação : Quanto tempo se conserva?
Os sabores (hortelã, limão) se degradam rapidamente. O gelo dilui o coquetel se for preparado com antecedência.
Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?
No mesmo diaO coquetel deve ser preparado na hora para uma qualidade ideal e para evitar a diluição pelo gelo.
Reaquecimento : Como reaquecer?
Não se aplica, é uma bebida refrescante consumida gelada.
Variações
- Versão sem álcool: retire o rum e complete com mais água com gás.
- Acrescente alguns morangos amassados com a hortelã para um mojito frutado.
- Use um rum envelhecido para um mojito mais encorpado.
Erros a evitar
- Amassar a hortelã com muita força: ela libera amargor. Macere-a com delicadeza.
- Não dissolver o açúcar: ele fica no fundo do copo. Misture-o ao suco de limão antes do gelo.
- Despejar a água com gás antes do gelo: as bolhas se perdem. Complete por último.
Perguntas frequentes
Como macerar a hortelã sem amargor?
Pressione delicadamente as folhas com o açúcar para liberar seus óleos essenciais, sem rasgá-las nem triturá-las. O excesso de pressão libera a clorofila, que deixa o mojito amargo. Algumas voltas do socador bastam.
Posso fazer um mojito sem álcool?
Sim, é um virgin mojito: mantenha hortelã, açúcar, limão e gelo triturado, retire o rum e complete com água com gás. Você obtém uma bebida fresca e levemente ácida, ideal para todos os convidados.
Qual açúcar usar no mojito?
O açúcar refinado se dissolve mais facilmente que o açúcar em cubos ou cristal. Misture-o com a hortelã e depois com o suco de limão antes de acrescentar o gelo, para que fique bem dissolvido.
Posso fazer um mojito sem socador de coquetel?
Sim, use o cabo de uma colher de pau ou um rolo de massa de madeira para amassar delicadamente a hortelã no copo. O importante é pressionar sem triturar as folhas, para manter um sabor fresco.
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Mojito clássico
Etapa 1 de 8
Para esta etapa
- 2 cl de limão
- 7 folhas de hortelã
- 2 colher (chá) de açúcar
- 4 cl de rum branco
- gelo triturado
- água com gás
- Gomos de limão