Cookies monstros dentados

Name: Cookies monstros dentados
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 g de manteiga (amolecida); 150 g de açúcar; 1 ovos; 1 colher (chá) de extrato de baunilha; 375 g de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) de sal; 12 quadradinhos de chocolate amargo; Mini marshmallows

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Estes cookies de Halloween são montados com dois discos de biscoito e um quadradinho de chocolate amargo no centro. 🍪 A base do biscoito é firme para permitir essa montagem divertida.

Tempo total: 43 min
Preparo: 30 min
Cozimento: 13 min
Descanso: 10 min
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 0,42 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 8

Custo estimado 5,00 €

Utensílios

rolo de massa
pincel de cozinha
papel manteiga
assadeira
bowl
forno
cortadores redondos

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Em um bowl grande, bata a manteiga macia e o açúcar até obter uma textura cremosa.

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Adicione o ovo e o extrato de baunilha e misture bem.

Incorpore aos poucos a farinha de trigo e o sal. A massa deve ficar lisa.

Divida a massa em três porções iguais.

Abra cada porção de massa com um rolo de massa até obter uma espessura de cerca de 0,6 cm.

Use cortadores redondos para cortar cabeças de monstros e dentes nas três porções de massa.

Monte os cookies sobrepondo dois círculos, colocando um quadradinho de chocolate amargo entre eles para criar uma deliciosa surpresa de chocolate.

Coloque os cookies na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 12-15 minutos, ou até ficarem levemente dourados.

Se quiser, você pode adicionar mini marshmallows como olhos, usando um pouco de glacê para fixá-los.

Deixe esfriar antes de saborear.

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Combina bem com

🎅 Noël: todas as receitas

Como entrada

Banana fantasma de Halloween

10 minFácil

Como prato principal

Abóbora butternut recheada

1 h 05Fácil

Para beber

Latte gelado de abóbora e iogurte com especiarias

25 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

170kcal

Proteínas2 g5%
Carboidratos22 g52%
Gorduras8 g43%
Fibras1 g

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

😈🍫 Para cookies ainda mais monstruosos, tente criar "dentes" com pedaços de chocolate branco ou de chocolate ao leite! Você também pode adicionar um pouco de corante alimentício à massa para obter cores assustadoras. Se você gosta de surpresas, coloque pedaços de caramelo nos cookies antes de assar, para ter um recheio derretido além do chocolate. Use lascas de chocolate para fazer os olhos dos monstros e não se esqueça de colocá-los bem à vista! 👀🎨

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Sim

Massa crua ou cookies assados congelam muito bem por 2-3 meses em sacos de congelamento.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

Conservam-se por 5 a 7 dias em um recipiente hermético em temperatura ambiente ou na geladeira.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

Sim

A massa de cookies se conserva por 2 a 3 dias na geladeira em filme plástico.

Reaquecimento : Como reaquecer?

É possível reaquecer 5 min no forno a 150°C para um miolo macio. Micro-ondas é possível, mas pode alterar a textura dos marshmallows.

Variações

Colora as três porções de massa com corantes alimentícios diferentes.
Troque o quadradinho de chocolate por uma colher de creme de avelã.
Decore com glacê colorido para desenhar dentes e olhos.

Erros a evitar

Abrir a massa muito fina: os cookies quebram. Mire em cerca de 0,6 cm de espessura.
Esquecer de deixar esfriar: os cookies são frágeis quando quentes. Deixe-os esfriar antes de manuseá-los.
Fixar os olhos antes de assar: os marshmallows derretem. Adicione-os depois, com um pouco de glacê.

Perguntas frequentes

Como colorir a massa dos cookies?

Divida a massa em três porções e amasse em cada uma algumas gotas de corante alimentício, até obter uma cor uniforme. Adicione o corante aos poucos para evitar um tom forte demais, que mancharia.

Quais cortadores usar?

Cortadores redondos de dois tamanhos, para as cabeças e os dentes dos monstros. Corte-os na massa aberta com cerca de 0,6 cm e depois sobreponha dois círculos com um quadradinho de chocolate amargo entre eles.

Como fixar os olhos de marshmallow?

Depois de assar e esfriar, coloque um pouco de glacê atrás de cada mini marshmallow e cole-o no cookie. O glacê endurece em poucos minutos e mantém os olhos bem no lugar.

Quanto tempo assar esses cookies?

Entre 12 e 15 minutos a 180 °C, até ficarem levemente dourados. Deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos e depois sobre uma grade, antes de adicionar a decoração e saboreá-los.