Salada de melancia e feta

Name: Salada de melancia e feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 g de melancia ((cortada em cubos)); 200 g de pepinos ((cortados em rodelas)); 150 g de queijo feta ((cortado em cubos)); 1 punhado de folhas de manjericão; 1 punhado de salsinha; 2 colher (sopa) de azeite de oliva; 1 limão ((para o suco)); sal; pimenta-do-reino

Nenhuma avaliação ainda

Esta salada agridoce mistura cubos de melancia, queijo feta e manjericão. 🍉 É muito refrescante, mas deve ser comida na hora.

Tempo total: 15 min
Preparo: 15 min
Cozimento: –
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 1,50 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 9

porções

Custo estimado 3,00 €

Utensílios

tigela
tábua de corte
espremedor de frutas cítricas
colher de sopa
faca

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Corte a melancia em cubos, o pepino em rodelas e o queijo feta em cubos.

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Em uma tigela grande, misture a melancia, o pepino e o queijo feta.

Acrescente as folhas de manjericão e a salsinha picada.

Regue tudo com azeite de oliva e suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Misture delicadamente todos os ingredientes para distribuir bem os sabores.

Sirva imediatamente e aproveite esta salada refrescante.

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Combina bem com

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Como prato principal

4.5

Torta de espinafre com feta

45 minFácil

De sobremesa

Bowl energético de frutas frescas

15 minFácil

Para beber

5.0

Smoothie de morango

10 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

180kcal

Proteínas4 g9%
Carboidratos11 g24%
Gorduras14 g68%
Fibras2 g

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

❄️ Para um sabor ainda mais refrescante, coloque a melancia e o pepino na geladeira por uma hora antes de preparar a salada. 🥒🍉

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Não recomendado

A melancia, o pepino e o feta perdem a textura e ficam moles depois de descongelados.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

Ingredientes sensíveis à água (melancia, pepino). A salada amolece rapidamente. Consumir imediatamente.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

Sim

Preparar separadamente: melancia, pepinos cortados, feta esfarelado. Guardar na geladeira por no máximo 12h em um recipiente hermético. Montar e temperar logo antes de servir.

Reaquecimento : Como reaquecer?

Não se aplica. É uma salada fresca que se consome gelada.

Variações

Acrescente hortelã fresca.
Acrescente algumas azeitonas pretas ou sementes de abóbora.
Substitua o limão por limão-siciliano.

Erros a evitar

Prepará-la com antecedência: a melancia solta água, sirva imediatamente.
Esmagar o feta ao misturar: misture com delicadeza.
Salgar demais: o feta já é salgado, use sal com moderação.

Perguntas frequentes

Como fazer uma salada de melancia e feta?

Corte a melancia em cubos, o pepino em rodelas e o feta em cubos. Misture-os numa tigela com o manjericão e a salsinha, regue com azeite de oliva e suco de limão, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture com delicadeza.

Por que servir a salada de melancia e feta na hora?

A melancia solta água em contato com o sal e o tempero. Sirva a salada imediatamente para que fique fresca, crocante e refrescante, com as ervas bem perfumadas.

Quais ervas vão na salada de melancia e feta?

A receita usa um punhado de folhas de manjericão e um punhado de salsinha picada. Elas realçam a doçura da melancia e o sal do feta.

Qual feta escolher para esta salada?

Escolha 150 g de feta cortado em cubos regulares, que mantém a forma na salada. Seu sabor salgado contrasta com a doçura da melancia, daí esta salada agridoce.