Bowl energético de frutas frescas

Name: Bowl energético de frutas frescas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 grande mangas (cortada); 1 média bananas (bem madura); 100 ml de leite de amêndoas; 80 g de mirtilos (frescos ou congelados); 60 g de muesli (sem açúcar adicionado); 1 colher (sopa) de mel

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Um bowl fresco e nutritivo, ideal para o café da manhã ou um lanche saudável, preparado com frutas, leite vegetal e muesli.

Tempo total: 15 min
Preparo: 15 min
Cozimento: –
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 2,50 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 6

porções

Custo estimado 5,00 €

1 grande mangascortada
1 média bananasbem madura
100 ml de leite de amêndoas
80 g de mirtilosfrescos ou congelados
60 g de mueslisem açúcar adicionado
1 colher (sopa) de melopcional

Utensílios

bowlpara servir
liquidificadorpotente

Modo de preparo

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Prepare as frutas: Descasque as mangas e as bananas, depois corte-as em pedaços. Reserve uma pequena parte da manga para a cobertura.

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Faça a base: Coloque no liquidificador os pedaços de manga e de banana destinados à base. Acrescente o leite de amêndoas, depois bata até obter uma textura lisa e homogênea. Ajuste a quantidade de leite conforme a consistência desejada (mais espessa para um smoothie bowl, mais fluida para uma bebida).

Despeje a preparação em um bowl para servir.

Acrescente as coberturas: Disponha harmoniosamente os pedaços de manga reservados e os mirtilos por cima.

Acrescente a crocância: Polvilhe o muesli sobre as frutas.

Finalize: Se desejar, acrescente um fio de mel e algumas folhas de hortelã fresca para decorar.

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Combina bem com

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Como entrada

Salada de melancia e feta

15 minFácil

Como prato principal

4.5

Torta de espinafre com feta

45 minFácil

Para beber

Limonada caseira de framboesa

15 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

350kcal

Proteínas6 g7%
Carboidratos55 g63%
Gorduras12 g31%
Fibras7 g

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

Para uma base mais espessa, use frutas congeladas. Varie as coberturas com outras frutas frescas, sementes de chia ou nozes picadas. Ajuste a quantidade de leite vegetal para obter a consistência desejada.

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Não recomendado

As frutas (manga, banana, mirtilos) perdem a textura ao descongelar. O muesli fica mole.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

Desaconselhado. As frutas frescas oxidam, as bananas escurecem, o muesli amolece. Consumir em no máximo 1 hora para uma qualidade ideal.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

No mesmo dia

Preparo na véspera não recomendado. As frutas oxidam e perdem a textura. O muesli amolece. Preparar logo antes de consumir.

Reaquecimento : Como reaquecer?

Não se aplica, prato frio.

Variações

Acrescente um fio de mel e algumas folhas de hortelã fresca.
Use mirtilos frescos ou congelados.
Escolha um muesli sem açúcar adicionado.

Erros a evitar

Usar bananas pouco maduras: elas dão doçura e cremosidade.
Colocar leite de amêndoas demais: ajuste a quantidade para manter uma base espessa.
Colocar o muesli cedo demais: polvilhe-o no último momento.

Perguntas frequentes

Como preparar a base do bowl?

Coloque a manga e a banana cortadas em pedaços no liquidificador com o leite de amêndoas e bata até obter uma textura lisa e homogênea, reservando uma pequena parte da manga para a cobertura.

Posso usar mirtilos congelados?

Sim, os mirtilos frescos ou congelados servem. Disponha-os sobre a base com os pedaços de manga reservados, logo antes de adicionar o muesli crocante.

Quando adicionar o muesli?

Polvilhe o muesli sobre as frutas na hora de servir para manter toda a crocância, depois finalize com um fio de mel e algumas folhas de hortelã fresca, se desejar.

Como ajustar a espessura do bowl?

Ajuste a quantidade de leite de amêndoas durante a batida: menos leite dá uma base mais espessa, para comer de colher, e mais leite uma textura mais fluida, parecida com a de um smoothie.