Blätterteig-Tannenbäume
Dieser Tannenbaum besteht aus zwei gefüllten und ausgeschnittenen Blätterteigplatten. 🎄 Er ist ein geselliger Snack zum Teilen und backt in 20 Min. im Ofen.
- Gesamtzeit
- 50 min
- Vorbereitung
- 30 min
- Garzeit
- 20 min
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Person
- 1,25 €
Vom CookinBreak-Team
Zutaten 3
Geschätzte Kosten 10,00 €
Küchengeräte
Nudelholz
Backpinsel
Backpapier
Backblech
Backofen
Zubereitung
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Als Hauptgericht
Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung- Eiweiß6 g13 %
- Kohlenhydrate14 g30 %
- Fett12 g57 %
- Ballaststoffe1 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
Für noch mehr Genuss geben Sie eine dünne Schicht Pesto, Tapenade oder Tomatensauce zwischen die beiden Blätterteigplatten, bevor Sie den Käse hinzufügen! 🌿🍅🧀
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
JaGebackene Tannenbäume lassen sich bis zu 1 Monat in Gefrierbeuteln einfrieren. Die Textur kann nach dem Auftauen weniger knusprig sein.
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Hält sich höchstens 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Der Teig kann leicht weich werden.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaDie Tannenbäume können am Vortag zusammengesetzt und kurz vor dem Servieren gebacken werden, für eine optimale Textur.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Im Backofen bei 160 °C 5-7 Minuten oder in der Heißluftfritteuse 3-5 Minuten bei 160 °C aufwärmen, um die Knusprigkeit wiederzufinden. Mikrowelle nicht empfehlenswert (weicht den Blätterteig auf).
Variationen
- Vor dem Backen zur Dekoration mit Sesamsamen bestreuen.
- Den Käse variieren: Emmentaler, Comté oder eine Mischung aus geriebenen Käsesorten.
- Eine dünne Schicht Pesto oder Senf unter den Käse geben.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Die Ränder nicht andrücken: Leicht andrücken, um die beiden Bäume zu verschließen, damit der Käse im Inneren bleibt.
- Das Bestreichen vergessen: Die gesamte Oberfläche mit verquirltem Ei bestreichen für einen goldbraunen, knusprigen Tannenbaum.
- Eine zu komplizierte Schablone ausschneiden: Ein Tannenbaum mit einfachen Konturen lässt sich gleichmäßiger ausschneiden und backen.
Häufig gestellte Fragen
Wie schneidet man einen Tannenbaum aus Blätterteig aus?
Legen Sie eine Schablone in Form eines Weihnachtsbaums auf den Blätterteig und schneiden Sie darum herum einen großen Baum aus. Wiederholen Sie dies mit der zweiten Teigplatte, um zwei identische Tannenbäume zum Übereinanderlegen zu erhalten.
Welchen Käse gibt man in den Blätterteig-Tannenbaum?
Das Rezept verwendet 200 g geriebenen Käse, großzügig auf der ganzen Fläche des ersten Tannenbaums verteilt, bevor der zweite daraufgelegt wird. Emmentaler, Gruyère oder eine Mischung aus geriebenen Käsesorten eignen sich gut.
Wie lange backt man einen Blätterteig-Tannenbaum?
Etwa 20 Minuten bei 180 °C backen, bis der Tannenbaum goldbraun und knusprig ist. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen, damit er sich leichter schneiden lässt.
Wie bräunt man einen Blätterteig-Tannenbaum?
Bestreichen Sie vor dem Backen die gesamte Oberfläche des Baums mit einem Backpinsel mit verquirltem Ei. Zur Dekoration können Sie Sesamsamen hinzufügen. Das Ei verleiht dem Teig eine schöne goldene Farbe.
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Schritt 1 von 9
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- 200 g Geriebener Käse
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