Blätterteig-Tannenbäume zu Weihnachten

Name: Blätterteig-Tannenbäume zu Weihnachten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: International
Ingredients: 1 Blätterteig (rechteckig); 4 Scheiben Kochschinken; 100 g Geriebener Käse ((Emmentaler, Cheddar ...)); 1 Eigelb ((zum Bestreichen)); einige Blätter Basilikum; 12 Cranberrys (oder rote Beeren); 1 Mürbeteig ((für die Sterne))

Noch keine Bewertungen

Diese Tannenbäume bestehen aus Blätterteigstreifen, die auf einen Spieß gefaltet werden. 🎄 Sie sind ein optisch ansprechender Fingerfood-Snack aus dem Backofen.

Gesamtzeit: 35 min
Vorbereitung: 20 min
Garzeit: 15 min
Schwierigkeit: Einfach
Pro Person: 1,25 €

Vom CookinBreak-Team

Zutaten 7

Portionen

Geschätzte Kosten 5,00 €

1 Blätterteigrechteckig
4 Scheiben Kochschinken
100 g Geriebener Käse(Emmentaler, Cheddar ...)nach Wahl
1 Eigelb(zum Bestreichen)
einige Blätter Basilikum
12 Cranberrysoder rote Beerenoptional
1 Mürbeteig(für die Sterne)optional

Küchengeräte

Nudelholz
Backpapier
Backblech
Backofen
Holzspieße
Messer
Stern-Ausstecher

Zubereitung

Tippen Sie auf eine Nummer, um den Schritt abzuhaken, und auf eine Zeit, um einen Timer zu starten.

Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen. Streifen von 3 cm Breite zuschneiden.

Kommen Sie jederzeit zu diesem Rezept zurück

Mit Ihrem kostenlosen Konto: Ihre gespeicherten Rezepte, Einkaufslisten mit 1 Klick und Allergiewarnungen.

Weiter mit Google

Mit meiner E-Mail Ich habe schon ein Konto

Auf jeden Streifen eine Scheibe Schinken legen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Jeden Streifen zur Ziehharmonika falten, sodass ein Zickzack entsteht, der an einen Weihnachtsbaum erinnert. Einen Holzspieß durch jeden Tannenbaum stecken, damit er seine Form behält.

Mit dem Ausstecher Sterne aus dem Mürbeteig ausstechen und auf die Spitze der Spieße setzen.

Die Tannenbäume mit dem Eigelb bestreichen, für eine schöne goldbraune Farbe.

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Tannenbäume auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und n backen, bis sie goldbraun sind.

Sobald die Tannenbäume gebacken sind, mit Basilikumblättern und Cranberrys für einen festlichen Effekt verzieren.

Ein Rezept zum Wiederkochen?

Speichern Sie es in Ihrer Rezeptsammlung und finden Sie es auf allen Ihren Geräten wieder. Kostenlos.

Weiter mit Google

Mit meiner E-Mail Ich habe schon ein Konto

Passt gut dazu

🎅 Noël: alle Rezepte

Zum Trinken

5.0

Weihnachtliche Zimt-Trinkschokolade

15 minEinfach

Als Hauptgericht

Gefüllter Butternut-Kürbis

1 h 05Einfach

Als Dessert

Lebkuchen-Schokoladen-Tarte

1 hEinfach

Nährwertangaben

pro Portion · Schätzung

230kcal

Eiweiß10 g17 %
Kohlenhydrate16 g28 %
Fett14 g55 %
Ballaststoffe1 g

Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.

Gut zu wissen

Tipp vom Küchenchef

Für mehr Genuss eine dünne Schicht Senf oder Pesto auftragen, bevor der Schinken aufgelegt wird! 🌿✨ Das gibt eine originelle Note und zusätzlichen Geschmack! 😋

Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?

Roh bis zu 2 Monate im Gefrierbeutel einfrieren. Nach teilweisem Auftauen direkt backen. Das Einfrieren im gebackenen Zustand ist möglich, aber die Blätterteigstruktur leidet.

Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?

Hält sich maximal 2 bis 3 Tage in einer luftdichten Box im Kühlschrank. Die Blätterteigstruktur wird weich.

Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?

Die rohen Tannenbäume können am Vortag zusammengesetzt werden. Luftdicht abdecken und kühl stellen. Erst kurz vor dem Servieren backen, damit sie knusprig bleiben.

Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?

Im Backofen oder in der Heißluftfritteuse 5-8 Minuten bei 160°C aufwärmen, damit sie wieder knusprig werden. Mikrowelle nicht empfohlen, sie macht den Teig weich.

Variationen

Den Schinken durch Räucherlachs oder Ziegenkäse ersetzen.
Die Sterne mit dem Ausstecher aus dem Mürbeteig ausstechen.
Nach dem Backen mit Cranberrys und Basilikum verzieren.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

Zu breite Streifen schneiden: Streifen von 3 cm Breite zuschneiden.
Den Spieß vergessen: ihn in jeden Tannenbaum stecken, damit er seine Form behält.
Das Bestreichen vernachlässigen: mit Eigelb bestreichen, für eine schöne goldbraune Farbe.

Häufig gestellte Fragen

Wie macht man Blätterteig-Tannenbäume?

Streifen von 3 cm aus dem Blätterteig schneiden, mit Schinken und Käse belegen, zur Ziehharmonika falten, einen Holzspieß hindurchstecken, einen Stern aus Mürbeteig aufsetzen, bestreichen und 15 Minuten bei 180 °C backen.

Wie faltet man den Teig zu einem Tannenbaum?

Jeden belegten Streifen zur Ziehharmonika falten, sodass ein Zickzack entsteht, der an einen Weihnachtsbaum erinnert, und dann einen Holzspieß hindurchstecken, damit die Form hält.

Wie macht man den Stern für die Spitze?

Mit einem Ausstecher Sterne aus dem Mürbeteig ausstechen und auf die Spitze der Spieße setzen. Sie backen zusammen mit den Tannenbäumen, die mit Eigelb bestrichen werden.

Wie dekoriert man die Blätterteig-Tannenbäume?

Nach dem Backen die Tannenbäume mit Basilikumblättern und Cranberrys für einen festlichen Effekt verzieren. Es ist ein optisch ansprechender Fingerfood-Snack, der schön goldbraun und knusprig serviert wird.

In unseren Sammlungen

Bewertungen

Haben Sie es nachgekocht?

Tippen Sie auf die Sterne: Ihre Bewertung hilft anderen beim Einstieg.

Das könnte Ihnen auch gefallen

Alle Rezepte „Küche“

Gerade beliebt

4.8