Weihnachtliche Zimt-Trinkschokolade
Diese gewürzte weihnachtliche Trinkschokolade verbindet Vollmilch, Zartbitterschokolade und Kakao mit einer Zimtstange, Gewürznelken, Vanille und einer Prise Muskatnuss. Sie ist aromatischer als eine klassische heiße Schokolade und wird in nur einem Stieltopf zubereitet. Heiß servieren, mit Marshmallows garniert, für zwei Personen.
- Gesamtzeit
- 15 min
- Vorbereitung
- 5 min
- Garzeit
- 10 min
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Person
- 1,50 €
Vom CookinBreak-Team
Zutaten 9
Geschätzte Kosten 3,00 €
Küchengeräte
Stieltopfmittelgroß
Schneebesen
Holzlöffel
Zubereitung
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Nährwertangaben
pro Portion · Schätzung- Eiweiß9 g15 %
- Kohlenhydrate25 g43 %
- Fett11 g42 %
- Ballaststoffe3 g
Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.
Gut zu wissen
Tipp vom Küchenchef
Diese gewürzte weihnachtliche Trinkschokolade ist einfach perfekt für einen gemütlichen Abend! 🎅🎄 Geben Sie einen Klecks Schlagsahne oder auch etwas Ahornsirup für zusätzliche Süße dazu, wenn Sie es noch süßer mögen.
Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?
Nicht empfohlenDie Textur kann sich nach dem Auftauen verschlechtern (Trennung des Milchfetts).
Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?
Hält sich höchstens 2 bis 3 Tage in einer Flasche oder einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?
JaKann am Vortag zubereitet und kühl gelagert werden. Sanft erwärmen.
Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?
Sanft im Stieltopf bei niedriger Hitze erwärmen, damit die Milch nicht ansetzt. In der Mikrowelle in kurzen Intervallen unter Rühren möglich, um die Mischung zu vereinheitlichen.
Variationen
- Die Marshmallows durch Schlagsahne ersetzen.
- Je nach Vorliebe pflanzliche Milch statt Vollmilch verwenden.
- Eine Prise gemahlenen Ingwer für mehr Wärme hinzufügen.
Fehler, die Sie vermeiden sollten
- Zu stark erhitzen: Bei mittlerer Hitze bleiben und ständig umrühren, damit die Schokolade schmilzt, ohne am Boden anzusetzen.
- Vergessen, die Zimtstange und die Gewürznelken zu entfernen, bevor in die Tassen gegossen wird.
- Blind zuckern: Vor dem Servieren probieren, die 2 Esslöffel Zucker lassen sich nach Vorliebe anpassen.
Häufig gestellte Fragen
Wie macht man eine gewürzte Trinkschokolade?
Gießen Sie die Milch bei mittlerer Hitze in einen Stieltopf, fügen Sie die Zartbitterschokolade in Stücken, den Kakao, den Zucker, den Zimt, die Gewürznelken, die Vanille und die Muskatnuss hinzu und rühren Sie ständig um. Entfernen Sie vor dem Servieren die ganzen Gewürze.
Welche Gewürze gehören in eine Weihnachts-Trinkschokolade?
Eine Zimtstange, zwei Gewürznelken und eine Prise geriebene Muskatnuss aromatisieren die Milch, dazu ein halber Teelöffel Vanilleextrakt. Diese Gewürze machen das Getränk aromatischer als eine klassische heiße Schokolade.
Welche Schokolade nimmt man für eine Trinkschokolade?
Dieses Rezept kombiniert 40 g Zartbitterschokolade in Stücken mit 2 Esslöffeln ungesüßtem Kakaopulver. Die Schokolade schmilzt in der heißen Milch und der Kakao verstärkt den Geschmack. Passen Sie den Zucker nach Vorliebe an.
Wie garniert man eine Weihnachts-Trinkschokolade?
Geben Sie einige Marshmallows obenauf, nachdem die Schokolade in die Tassen gegossen wurde, für eine festliche Note. Sie schmelzen langsam im Kontakt mit dem Getränk. Sofort genießen, schön heiß.
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Schritt 1 von 4
Für diesen Schritt
- 500 ml Vollmilch
- 40 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Ungesüßtes Kakaopulver
- 2 EL Zucker
- 1 Stange Zimt
- 2 Stück Gewürznelken
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Muskatnuss
- Marshmallows