Cóctel de ron, naranja y romero

Name: Cóctel de ron, naranja y romero
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 50 ml de ron blanco (agrícola o tradicional); 100 ml de zumo de naranja (recién exprimido); 15 ml de sirope de azúcar (sirope de caña); 40 ml de agua con gas (bien fría); 2 ramitas de romero (fresco); 6 cubitos de hielo; 1 naranja (cortada en rodajas)

Aún no hay opiniones

El cóctel de ron y naranja seduce por el equilibrio perfecto entre la dulzura del cítrico y las notas aromáticas del romero fresco. Ideal para el aperitivo o para una velada de verano, aporta una frescura inmediata gracias a su toque burbujeante.

Tiempo total: 5 min
Preparación: 5 min
Cocción: –
Dificultad: Fácil
Por persona: 3,00 €

Por el equipo de CookinBreak

Ingredientes 7

vaso

Coste estimado 3,00 €

50 ml de ron blancoagrícola o tradicional
100 ml de zumo de naranjarecién exprimido
15 ml de sirope de azúcarsirope de caña
40 ml de agua con gasbien fría
2 ramitas de romerofresco
6 cubitos de hielo

Para servir

1 naranjacortada en rodajas

Utensilios

coctelerapara emulsionar y enfriar la mezcla
exprimidor de cítricospara extraer el zumo fresco
cuchara para mezclarpara remover con delicadeza
vaso rocksvaso bajo tipo tulipa u old fashioned

Preparación

Toque un número para marcar el paso como hecho, y un tiempo para iniciar un temporizador.

Deslice una rodaja de naranja a lo largo de la pared interior del vaso y llénelo después de cubitos de hielo hasta arriba.

Vuelva a esta receta cuando quiera

Con su cuenta gratuita: sus recetas guardadas, listas de la compra en 1 clic y alertas de alergias.

Continuar con Google

Con mi correo Ya tengo una cuenta

Tome una ramita de romero y golpéela entre las palmas de las manos para liberar los aceites esenciales sin romper las hojas.

En una coctelera, vierta el ron blanco, el zumo de naranja recién exprimido y el sirope de azúcar, y añada tres cubitos de hielo.

Cierre la coctelera y agite con vigor durante 10 segundos, hasta que las paredes se pongan muy frías y escarchadas.

Filtre la mezcla directamente en el vaso preparado sobre el hielo fresco.

Complete con el agua con gas bien fría para aportar una textura burbujeante y ligera.

Remueva con delicadeza con la cuchara, luego introduzca la ramita de romero estrujada y coloque un gajo o una rodaja de naranja en el borde antes de servir.

¿Una receta para repetir?

Guárdela en su recetario y encuéntrela en todos sus dispositivos. Es gratis.

Continuar con Google

Con mi correo Ya tengo una cuenta

Combina bien con

🎅 Noël: todas las recetas

Para beber

Cóctel de arándano rojo y naranja

10 minFácil

Como plato principal

Rodaja de salmón en costra

50 minMedia

De postre

5.0

Rollitos de salchicha de Navidad

30 minFácil

Información nutricional

por ración · estimación

90kcal

Proteínas1 g5 %
Hidratos19 g95 %
Grasas0 g0 %

Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.

Conviene saber

Consejo del chef

Golpee siempre la ramita de romero entre las manos antes de ponerla en el vaso. Este gesto despierta los aromas herbáceos sin aplastar la planta ni aportar amargor a la bebida.

Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?

No recomendado

El alcohol no se congela bien y se perdería la carbonatación.

Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?

Bebida para preparar y consumir de inmediato para conservar la frescura y las burbujas.

Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?

El mismo día

Los cubitos de hielo se derriten y el agua con gas pierde las burbujas. Preparar justo antes de servir.

Recalentado : ¿Cómo se recalienta?

No aplicable. Bebida fría.

Variantes

Versión con ron ambarino: sustituya el ron blanco por un ron añejo o ambarino para obtener notas avainilladas y amaderadas más cálidas.
Versión sin alcohol: cambie el ron por un destilado botánico sin alcohol o por té negro infusionado en frío.
Versión sanguina: prepare la bebida con naranjas sanguinas en invierno para lograr un color rubí y una acidez más marcada.

Errores que evitar

Utilizar un zumo de naranja industrial de concentrado que desequilibra el cóctel con un sabor demasiado cocido y dulce.
Machacar o aplastar el romero en el fondo del vaso, lo que vuelve la bebida acre y astringente.
Poner muy pocos cubitos de hielo: un vaso a medio llenar hace que el hielo se funda demasiado rápido y diluya los sabores.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de ron conviene para este cóctel?

Un ron blanco agrícola aporta vivas notas vegetales que realzan la naranja y el romero. Un ron tradicional de melaza ofrece una redondez más suave y discreta.

¿Se puede preparar este cóctel con antelación en una jarra?

Puede mezclar el ron, el zumo de naranja exprimido y el sirope unas horas antes en el frigorífico. Añada el agua con gas, los cubitos de hielo y el romero fresco solo en el momento de servir.

¿Cómo dosificar el azúcar según las naranjas elegidas?

Si sus naranjas son especialmente dulces y maduras, reduzca a la mitad la dosis de sirope de caña. Pruebe siempre el zumo exprimido antes de ajustar el edulcorante.

¿Por qué hierba aromática se puede sustituir el romero?

El tomillo fresco o unas hojas de albahaca combinan muy bien con la naranja y aportan una nota herbácea original sin desvirtuar el equilibrio de la bebida.