Cóctel refrescante de grosella negra

Name: Cóctel refrescante de grosella negra
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Francia
Ingredients: 100 g de grosella negra (frescas); 3 cl de lima (recién exprimido); 3 cl de sirope de azúcar; 20 cl de agua con gas (bien fría); 6 hojas de menta (frescas); cubitos de hielo

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Un cóctel sin alcohol fresco y afrutado a base de grosella negra, zumo de lima y menta fresca, realzado con un toque de agua con gas. Una bebida que sacia la sed, ideal para los días soleados y los aperitivos veraniegos.

Tiempo total: 10 min
Preparación: 10 min
Cocción: –
Reposo: 5 min
Dificultad: Fácil
Por persona: 1,50 €

Por el equipo de CookinBreak

Ingredientes 6

vasos

Coste estimado 3,00 €

Utensilios

vaso
mazo de coctelería
cuchara para mezclar

Preparación

Toque un número para marcar el paso como hecho, y un tiempo para iniciar un temporizador.

Poner la grosella negra y las hojas de menta en cada vaso y machacarlas con delicadeza con un mortero para liberar sus aromas, sin reducir del todo la fruta a puré.

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De postre

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15 minFácil

Información nutricional

por ración · estimación

75kcal

Proteínas0 g0 %
Hidratos18 g100 %
Grasas0 g0 %
Fibra2 g

Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.

Conviene saber

Consejo del chef

Para un sabor más intenso, deja macerar la grosella negra con el zumo de lima y el sirope de azúcar unos minutos antes de añadir el hielo y el agua con gas. Para una versión con alcohol, añade un chorrito de ginebra, de vodka o de crema de casis.

Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?

No recomendado

No aconsejado para la bebida terminada. La grosella negra se puede congelar cruda (hasta 12 meses) para el sirope.

Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?

Bebida para tomar inmediatamente. Solo el sirope de grosella negra se puede preparar con antelación y se conserva 5 días en la nevera en un recipiente hermético.

Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?

Sí

El sirope de grosella negra y lima se puede preparar el día anterior. Añadir agua con gas, menta y hielo justo antes de servir.

Recalentado : ¿Cómo se recalienta?

No procede, bebida refrescante para servir fría.

Variantes

Decora con bayas de grosella negra, lima y menta.
Machaca suavemente la grosella negra y la menta con el mortero.
Sirve inmediatamente con hielo.

Errores que evitar

Reducir la grosella negra a puré: machácala con delicadeza.
Mezclar con demasiada fuerza después del agua con gas: mezcla con delicadeza.
Olvidar el zumo de lima exprimido en el último momento.

Preguntas frecuentes

¿Cómo preparar el cóctel de grosella negra?

Pon la grosella negra y la menta en cada vaso, machácalas suavemente con el mortero, añade la lima y el sirope de azúcar, mezcla, añade el hielo y completa con agua con gas.

¿Lleva alcohol este cóctel?

No, es un cóctel sin alcohol, a base de grosella negra fresca, lima, sirope de azúcar y agua con gas. Es apto para todos los invitados, también en las fiestas.

¿Cómo machacar la grosella negra?

Machácala con las hojas de menta con el mortero, directamente en el vaso, para liberar los aromas sin reducir del todo la fruta a puré, de modo que queden algunas bayas enteras.

¿Cómo decorar los vasos?

Llénalos generosamente de hielo, completa con el agua con gas bien fría, mezcla con delicadeza con una cuchara y decora con unas bayas de grosella negra, un gajo de lima y menta.