Nidos de arroz inflado con chocolate de Pascua

Name: Nidos de arroz inflado con chocolate de Pascua
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 g de chocolate negro (para repostería); 50 g de mantequilla; 100 g de arroz (inflado de cereales); 2 cda. de sirope de arce; 50 g de huevos de azúcar (en miniatura, para decorar)

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Estos crujientes nidos de arroz inflado con chocolate son una golosina perfecta para celebrar la Pascua. Fáciles de preparar, se decoran con pequeños huevos de azúcar de colores y ofrecen un delicioso equilibrio entre lo dulce del chocolate y un toque sutilmente salado.

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Cocción: –
Reposo: 30 min
Dificultad: Fácil
Por persona: 1,25 €

Por el equipo de CookinBreak

Ingredientes 5

nido

Coste estimado 5,00 €

200 g de chocolate negropara repostería
50 g de mantequilla
100 g de arrozinflado de cereales
2 cda. de sirope de arce
50 g de huevos de azúcaren miniatura, para decorar

Utensilios

espátulao cuchara
molde para muffins
cuchara
nevera
baño maría

Preparación

Toque un número para marcar el paso como hecho, y un tiempo para iniciar un temporizador.

Forra un molde para muffins con cápsulas de papel o úntalo ligeramente con mantequilla.

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Funde el chocolate negro y la mantequilla al baño maría o a fuego muy suave, removiendo con una espátula hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.

Añade el sirope de arce a la mezcla fundida y mezcla bien para obtener una preparación brillante y homogénea.

Incorpora el arroz inflado y mezcla con delicadeza hasta que todos los cereales estén bien envueltos en chocolate.

Reparte la preparación en los moldes y presiona ligeramente con el dorso de una cuchara, formando un hueco en el centro para crear los nidos.

Coloca en la nevera durante al menos 30 minutos, hasta que los nidos estén bien firmes.

Desmolda con delicadeza los nidos y rellena cada hueco con huevos de azúcar.

Sirve frío o a temperatura ambiente.

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Combina bien con

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Como entrante

5.0

Pera al horno con gorgonzola y nueces

30 minFácil

Como plato principal

Gratinado de boniatos con nueces pecanas

1 h 10Fácil

Para beber

5.0

Chocolate caliente navideño con canela

15 minFácil

Información nutricional

por ración · estimación

455kcal

Proteínas4 g4 %
Hidratos50 g45 %
Grasas25 g51 %
Fibra2 g

Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.

Conviene saber

Consejo del chef

Para un toque goloso extra, puedes añadir una pizca de flor de sal a la mezcla de chocolate fundido antes de incorporar el arroz inflado; así realzarás los sabores. Varía el placer usando chocolate con leche o blanco.

Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?

No recomendado

Desaconsejado, la textura del arroz y la consistencia del chocolate se alterarían al descongelar.

Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?

Se conserva 3-4 días como máximo en un recipiente hermético en la nevera. Servir frío.

Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?

Sí

Ideal, permite que el chocolate cuaje bien y que el arroz se integre.

Recalentado : ¿Cómo se recalienta?

No aplicable. Se consume frío o a temperatura ambiente para una degustación óptima.

Variantes

Rellena cada hueco con pequeños huevos de azúcar de colores.
Sirve fríos o a temperatura ambiente.
Haz los nidos en cápsulas de papel dentro de un molde para muffins.

Errores que evitar

Sobrecalentar el chocolate: fúndelo a fuego muy suave o al baño maría.
Aplastar el arroz inflado al mezclar: incorpóralo con delicadeza.
Desmoldar demasiado pronto: espera al menos 30 minutos en la nevera.

Preguntas frecuentes

¿Cómo fundir el chocolate?

Funde el chocolate negro con la mantequilla al baño maría o a fuego muy suave, removiendo con una espátula hasta obtener una mezcla lisa, y luego añade el sirope de arce para una preparación brillante.

¿Cómo formar los nidos?

Incorpora el arroz inflado al chocolate fundido, reparte la preparación en un molde para muffins forrado con cápsulas, presiona ligeramente con el dorso de una cuchara y forma un hueco en el centro.

¿Cuánto tiempo dejar cuajar los nidos?

Colócalos en la nevera al menos 30 minutos, hasta que estén bien firmes, luego desmóldalos con delicadeza y rellena cada hueco con huevos de azúcar en miniatura.

¿Esta receta requiere cocción en el horno?

No, es un postre sin horno: solo se funde el chocolate y luego los nidos se endurecen en la nevera. Es una receta fácil de hacer con niños para celebrar la Pascua.