Chocolate caliente navideño con canela

Name: Chocolate caliente navideño con canela
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 ml de leche entera; 40 g de chocolate negro; 2 cda. de cacao en polvo sin azúcar; 2 cda. de azúcar ((ajustar al gusto)); 1 rama de canela; 2 ud. de clavo; 1/2 cdta. de extracto de vainilla; una pizca de nuez moscada (rallada); nubes ((para decorar))

5,02 opiniones

Este chocolate caliente especiado de Navidad combina leche entera, chocolate negro y cacao con una rama de canela, clavos, vainilla y una pizca de nuez moscada. Es más aromático que un chocolate caliente clásico y se prepara en un solo cazo. Sírvelo bien caliente, decorado con marshmallows, para dos personas.

Tiempo total: 15 min
Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Dificultad: Fácil
Por persona: 1,50 €

Por el equipo de CookinBreak

Ingredientes 9

raciones

Coste estimado 3,00 €

Utensilios

cacerolamediana
varillas
cuchara de madera

Preparación

Toque un número para marcar el paso como hecho, y un tiempo para iniciar un temporizador.

En un cazo a fuego medio, verter la leche, añadir el chocolate negro en trozos, el cacao en polvo, el azúcar, la canela, los clavos, la vainilla y la nuez moscada. Remover continuamente con unas varillas hasta que el chocolate se funda y la mezcla esté caliente, pero sin llegar a hervir (unos 8-10 minutos).

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Retirar del fuego, quitar la rama de canela y los clavos. Verter el chocolate caliente en tazas.

Para un toque festivo, añadir marshmallows por encima.

¡Disfrutar caliente y saborear este delicioso chocolate caliente especiado de Navidad!

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Combina bien con

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Para el aperitivo

Panecillos cremosos con gambas

25 minFácil

Como plato principal

Gratinado de boniatos con nueces pecanas

1 h 10Fácil

De postre

Tarta de pan de especias y chocolate

1 hFácil

Información nutricional

por ración · estimación

220kcal

Proteínas9 g15 %
Hidratos25 g43 %
Grasas11 g42 %
Fibra3 g

Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.

Conviene saber

Consejo del chef

¡Este chocolate caliente especiado de Navidad parece absolutamente perfecto para una tarde acogedora! 🎅🎄 Añade un toque de nata montada o incluso un poco de sirope de arce para un extra de dulzor si te gusta aún más dulce.

Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?

No recomendado

La textura puede degradarse tras la descongelación (separación de la grasa de la leche).

Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?

Se conserva 2 a 3 días como máximo en una botella o recipiente hermético en la nevera.

Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?

Sí

Se puede preparar el día anterior y guardar en frío. Recalentar suavemente.

Recalentado : ¿Cómo se recalienta?

Recalentar suavemente en la cacerola a fuego lento para evitar que la leche se pegue. Posible en el microondas en intervalos cortos removiendo para homogeneizar.

Variantes

Sustituye los marshmallows por nata montada.
Usa una leche vegetal en lugar de la leche entera según tus preferencias.
Añade una pizca de jengibre en polvo para dar más calidez.

Errores que evitar

Calentar demasiado fuerte: mantén un fuego medio y remueve sin parar para que el chocolate se funda sin pegarse al fondo.
Olvidarse de retirar la rama de canela y los clavos antes de verter en las tazas.
Endulzar a ciegas: prueba antes de servir, las 2 cucharadas soperas de azúcar se ajustan según tu preferencia.

Preguntas frecuentes

¿Cómo hacer un chocolate caliente especiado?

Vierte la leche en un cazo a fuego medio, añade el chocolate negro en trozos, el cacao, el azúcar, la canela, los clavos, la vainilla y la nuez moscada, y remueve sin parar. Retira después las especias enteras antes de servir.

¿Qué especias poner en un chocolate caliente de Navidad?

Una rama de canela, dos clavos y una pizca de nuez moscada rallada aromatizan la leche, con media cucharadita de extracto de vainilla. Estas especias hacen la bebida más aromática que un chocolate caliente clásico.

¿Qué chocolate usar para un chocolate caliente?

Esta receta combina 40 g de chocolate negro en trozos con 2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar. El chocolate se funde en la leche caliente y el cacao refuerza el sabor. Ajusta el azúcar según tus preferencias.

¿Cómo decorar un chocolate caliente de Navidad?

Añade unos marshmallows por encima una vez vertido el chocolate caliente en las tazas, para un toque festivo. Se derriten suavemente al contacto con la bebida. Tómalo enseguida, bien caliente.