Ginger Fizz
Il Ginger Fizz è una bevanda allo zenzero fresco, limone e miele. 🍸 È un long drink rinfrescante e piccante, allungato con acqua frizzante.
- Tempo totale
- 10 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- –
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 1,50 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 6
Costo stimato 1,50 €
Utensili
Tagliere
Spremiagrumi
Grattugia per scorzefine
Coltello
Bicchiere tumbler alto
Cucchiaio lungo
Preparazione
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Si abbina bene con
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Come piatto principale
Per dessert
Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine8 g71%
- Carboidrati1 g9%
- Grassi1 g20%
- Fibre45 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per una versione ancora più rinfrescante, lasciate in infusione lo zenzero in un po' d'acqua calda per 5 minuti, fate raffreddare, poi usate questo concentrato nella ricetta. Esalterà il gusto senza il piccante troppo intenso! 🌿
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoNon raccomandato, la carbonatazione e la consistenza verrebbero alterate.
Conservazione : Quanto si conserva?
La base concentrata (zenzero, limone, miele) si conserva 3-4 giorni al massimo in una scatola ermetica in frigo. Aggiungere l'acqua frizzante, i cubetti di ghiaccio e la menta al momento di servire per mantenere le bollicine.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìPreparare la base concentrata il giorno prima, poi mescolare con l'acqua frizzante, i cubetti di ghiaccio e la menta subito prima del consumo.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Non applicabile, bevanda fredda.
Varianti
- Aggiungete del gin per una versione cocktail.
- Sostituite il miele con lo sciroppo d'agave.
- Servite con una cannuccia.
Errori da evitare
- Usare acqua frizzante tiepida: prendetela ben fredda.
- Mescolare con vigore: mescolate delicatamente con il cucchiaio lungo per mantenere le bollicine.
- Grattugiare lo zenzero troppo grossolanamente: usate una grattugia microplane.
Domande frequenti
Come si fa un ginger fizz?
Grattugiate finemente 10 g di zenzero, mettetelo nel bicchiere con il succo di mezzo limone e il miele, riempite di cubetti di ghiaccio, completate con 200 ml di acqua frizzante ben fredda e mescolate delicatamente.
Quale dolcificante usare?
Il miele o lo sciroppo d'agave, nella dose di un cucchiaino, dà un tocco dolce se lo desiderate. Aggiungetelo nel bicchiere con lo zenzero e il succo di limone.
Come decorare il ginger fizz?
Aggiungete una fettina di limone e qualche foglia di menta per la freschezza, poi servite subito ben freddo, con una cannuccia se volete.
Come preparare lo zenzero e il limone?
Grattugiate finemente lo zenzero sbucciato con una grattugia microplane, tagliate il limone in due, spremete una metà per il succo e prelevate un po' di scorza per profumare la bevanda.
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Ginger Fizz
Passaggio 1 di 7
Per questo passaggio
- 200 ml di acqua frizzante
- 10 g di radice di zenzero
- 1/2 limoni
- 1 cucchiaini di miele
- 5 cubetti di ghiaccio
- 2 foglie di menta