Cocktail rinfrescante al ribes nero
Un cocktail analcolico fresco e fruttato a base di ribes nero, succo di lime e menta fresca, esaltato da un tocco di acqua frizzante. Una bevanda dissetante ideale per le giornate di sole e gli aperitivi estivi.
- Tempo totale
- 10 min
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- –
- Riposo
- 5 min
- Difficoltà
- Facile
- A persona
- 1,50 €
A cura del team di CookinBreak
Ingredienti 6
Costo stimato 3,00 €
Utensili
Bicchiere
Pestello da cocktail
Cucchiaio per mescolare
Preparazione
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Valori nutrizionali
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- Carboidrati18 g100%
- Grassi0 g0%
- Fibre2 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per un sapore più intenso, lasciate macerare il ribes nero con il succo di lime e lo sciroppo di zucchero per qualche minuto prima di aggiungere il ghiaccio e l'acqua frizzante. Per una versione alcolica, aggiungete un goccio di gin, di vodka o di crème de cassis.
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoSconsigliato per la bevanda finita. Il ribes nero può essere congelato crudo (fino a 12 mesi) per lo sciroppo.
Conservazione : Quanto si conserva?
Bevanda da consumare subito. Solo lo sciroppo di ribes nero può essere preparato in anticipo e si conserva 5 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
SìLo sciroppo di ribes nero e lime può essere preparato il giorno prima. Aggiungere acqua frizzante, menta e ghiaccio subito prima di servire.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Non pertinente, bevanda rinfrescante da servire fredda.
Varianti
- Decorate con bacche di ribes nero, lime e menta.
- Pestate delicatamente il ribes nero e la menta con il pestello.
- Servite subito con cubetti di ghiaccio.
Errori da evitare
- Ridurre il ribes nero in purea: pestatelo delicatamente.
- Mescolare troppo energicamente dopo l'acqua frizzante: mescolate con delicatezza.
- Dimenticare di spremere il lime all'ultimo momento.
Domande frequenti
Come si prepara il cocktail al ribes nero?
Mettete il ribes nero e la menta in ogni bicchiere, pestateli delicatamente con il pestello, versate il lime e lo sciroppo di zucchero, mescolate, aggiungete il ghiaccio e completate con l'acqua frizzante.
Questo cocktail contiene alcol?
No, è un cocktail analcolico a base di ribes nero fresco, lime, sciroppo di zucchero e acqua frizzante. Va bene per tutti gli ospiti, anche durante le feste.
Come si pesta il ribes nero?
Pestatelo con le foglie di menta con il pestello, direttamente nel bicchiere, per liberare gli aromi senza ridurre completamente la frutta in purea, in modo da conservare qualche bacca intera.
Come si guarniscono i bicchieri?
Riempite generosamente di cubetti di ghiaccio, completate con l'acqua frizzante ben fredda, mescolate delicatamente con un cucchiaio, poi decorate con qualche bacca di ribes nero, uno spicchio di lime e della menta.
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Passaggio 1 di 5
Per questo passaggio
- 100 g di ribes nero
- 3 cl di lime
- 3 cl di sciroppo di zucchero
- 20 cl di acqua frizzante
- 6 foglie di menta
- cubetti di ghiaccio