Ingredienti 5
Costo stimato 1,80 €
Utensili
Tagliere
Pestello da cocktail
Coltello
Cucchiaio per mescolare
Bicchiere old fashionedo tumbler
Preparazione
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Si abbina bene con
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Come piatto principale
Per dessert
Valori nutrizionali
per porzione · stima- Proteine1 g5%
- Carboidrati18 g95%
- Grassi0 g0%
- Fibre1 g
Quota di ogni nutriente sulle calorie di una porzione.
Da sapere
Il consiglio dello chef
Per una Caipirinha ancora più profumata, rotolate il lime sul piano di lavoro prima di tagliarlo: in questo modo si liberano più oli essenziali dalla buccia 🍋✨. E se non avete la cachaça, potete sostituirla (solo in caso di emergenza!) con rum bianco agricolo, ma non sarà quella vera! 😉
Congelamento : Si può congelare questa ricetta?
SconsigliatoNon applicabile. Il congelamento altera gravemente consistenza, aromi e diluizione. Da evitare.
Conservazione : Quanto si conserva?
Non applicabile. Si prepara e si consuma subito per preservare freschezza ed effervescenza.
Preparazione in anticipo : Si può preparare il giorno prima?
Lo stesso giornoNon applicabile. Gli ingredienti si assemblano subito prima di gustarla per garantire una qualità ottimale.
Riscaldamento : Come si riscalda?
Non applicabile. Bevanda pensata per essere consumata molto fredda con cubetti di ghiaccio.
Varianti
- Usate ghiaccio tritato per un cocktail più fresco.
- Decorate con una fetta di lime.
- Regolate lo zucchero di canna in base all'acidità del lime.
Errori da evitare
- Schiacciare troppo poco: pestate gli spicchi per estrarne il succo e mescolarlo allo zucchero.
- Versare la cachaça prima del ghiaccio: aggiungete prima i cubetti di ghiaccio fino all'orlo del bicchiere.
- Dimenticare di lavare il lime prima di tagliarlo.
Domande frequenti
Come si prepara la caipirinha?
Tagliate un lime in 4 o 6 pezzi, metteteli nel bicchiere con 2 cucchiaini di zucchero di canna, schiacciate con il pestello, aggiungete il ghiaccio fino all'orlo, poi versate 50 ml di cachaça e mescolate.
Che cos'è la cachaça?
La cachaça è il distillato brasiliano usato nella caipirinha. Si versa per ultima sul ghiaccio, dopo aver schiacciato nel bicchiere gli spicchi di lime con lo zucchero di canna.
Serve un pestello per la caipirinha?
Sì, la caipirinha si prepara direttamente nel bicchiere con un pestello, che schiaccia gli spicchi di lime per estrarne il succo e mescolarlo allo zucchero di canna.
Cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato?
La ricetta accetta entrambi: aggiungete cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato fino all'orlo del bicchiere. Il consumo di alcol è riservato agli adulti e va moderato.
Recensioni
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Caipirinha
Passaggio 1 di 8
Per questo passaggio
- 1 lime
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- 50 ml di cachaça
- cubetti di ghiaccio
- 1 fetta di lime