Árvores de massa folhada

Name: Árvores de massa folhada
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 massa folhada (retangulares); 200 g de queijo ralado; 1 ovos (batido (para pincelar))

Nenhuma avaliação ainda

Esta árvore é feita de duas massas folhadas recheadas e cortadas. 🎄 É um aperitivo descontraído para compartilhar, que assa em 20 min no forno.

Tempo total: 50 min
Preparo: 30 min
Cozimento: 20 min
Dificuldade: Fácil
Por pessoa: 1,25 €

Pela equipe CookinBreak

Ingredientes 3

porções

Custo estimado 10,00 €

2 massa folhadaretangulares
200 g de queijo raladoà sua escolha
1 ovosbatido (para pincelar)

Utensílios

rolo de massa
pincel de cozinha
papel manteiga
assadeira
forno

Modo de preparo

Toque em um número para marcar o passo como feito e em um tempo para iniciar um timer.

Preaqueça o forno a 180°C.

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Coloque um molde em forma de árvore de Natal sobre uma das massas folhadas e corte em volta desse molde para formar uma árvore grande. Repita com a segunda massa folhada.

Disponha uma das árvores cortadas na assadeira forrada com papel manteiga.

Polvilhe generosamente queijo ralado por toda a superfície da árvore.

Coloque delicadamente a segunda árvore cortada por cima da primeira, pressionando levemente para selar as bordas.

Pincele toda a superfície da árvore com ovo batido, usando o pincel de cozinha.

Polvilhe sementes de gergelim para decorar, se quiser.

Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até a árvore ficar dourada e crocante.

Deixe esfriar levemente antes de servir.

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Combina bem com

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Para beber

Ponche de Natal com cranberries e especiarias

25 minFácil

Como prato principal

Gratinado de batata-doce com noz-pecã

1 h 10Fácil

De sobremesa

Peras pochê em calda de limão-siciliano e baunilha gelada com chocolate amargo

50 minFácil

Informações nutricionais

por porção · estimativa

180kcal

Proteínas6 g13%
Carboidratos14 g30%
Gorduras12 g57%
Fibras1 g

Participação de cada nutriente nas calorias de uma porção.

Bom saber

Dica do chef

Para ficar ainda mais guloso, acrescente uma camada fina de pesto, tapenade ou molho de tomate entre as duas massas folhadas antes de colocar o queijo! 🌿🍅🧀

Congelamento : Dá para congelar esta receita?

Sim

As árvores assadas congelam por até 1 mês em sacos para congelador. A textura pode ficar menos crocante após o descongelamento.

Conservação : Quanto tempo se conserva?

Conserva-se por 2-3 dias no máximo em um recipiente hermético na geladeira. A massa pode amolecer um pouco.

Preparo antecipado : Dá para fazer na véspera?

Sim

É possível preparar as árvores (montagem) na véspera e assá-las só antes de servir para uma textura ideal.

Reaquecimento : Como reaquecer?

Reaquecer no forno a 160°C por 5-7 minutos ou na air fryer por 3-5 minutos a 160°C para recuperar o crocante. Micro-ondas desaconselhado (amolece a massa folhada).

Variações

Polvilhe com sementes de gergelim antes de assar para decorar.
Varie o queijo: emmental, comté ou uma mistura de queijos ralados.
Acrescente uma camada fina de pesto ou de mostarda sob o queijo.

Erros a evitar

Não pressionar as bordas: aperte levemente para selar as duas árvores, para que o queijo fique por dentro.
Esquecer de pincelar: pincele toda a superfície com ovo batido para uma árvore bem dourada e crocante.
Cortar um molde complexo demais: uma árvore de contornos simples é cortada e assa com mais regularidade.

Perguntas frequentes

Como cortar uma árvore em massa folhada?

Coloque um molde em forma de árvore de Natal sobre a massa folhada e corte em volta para formar uma árvore grande. Repita com a segunda massa para obter duas árvores idênticas para sobrepor.

Qual queijo colocar na árvore de massa folhada?

A receita usa 200 g de queijo ralado, polvilhado generosamente sobre toda a superfície da primeira árvore antes de colocar a segunda por cima. Emmental, gruyère ou uma mistura de queijos ralados funcionam bem.

Quanto tempo assar uma árvore de massa folhada?

Leve ao forno a 180 °C por cerca de 20 minutos, até a árvore ficar dourada e crocante. Deixe esfriar levemente antes de servir para que seja mais fácil de cortar.

Como dourar uma árvore de massa folhada?

Pincele toda a superfície da árvore com ovo batido, usando um pincel de cozinha, antes de levar ao forno. Você pode acrescentar sementes de gergelim para decorar. O ovo dá uma bela cor dourada à massa.