Schokoladen-Cookies aus der Heißluftfritteuse

Name: Schokoladen-Cookies aus der Heißluftfritteuse
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Cuisine: International
Ingredients: 115 g Ungesalzene Butter; 100 g Feinzucker; 100 g Brauner Zucker; 1 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 190 g Mehl; 1/2 TL Natron; 1/4 TL Salz; 200 g Schokotropfen

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Diese Cookies backen sehr schnell auf Backpapier in der Heißluftfritteuse. 🍪 Außen bleiben sie knusprig, innen weich. Backzeit: 8 bis 10 Min.

Gesamtzeit: 22 min
Vorbereitung: 12 min
Garzeit: 10 min
Schwierigkeit: Einfach
Pro Person: 0,25 €

Vom CookinBreak-Team

Zutaten 9

Geschätzte Kosten 3,00 €

Küchengeräte

Rührschüssel
Schneebesen
Spatel
Backpapier
Backblech
Heißluftfritteuse

Zubereitung

Tippen Sie auf eine Nummer, um den Schritt abzuhaken, und auf eine Zeit, um einen Timer zu starten.

Die Heißluftfritteuse n auf 160°C vorheizen.

In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem weißen und dem braunen Zucker schaumig schlagen, bis die Masse cremig wird.
Das Ei und den Vanilleextrakt zugeben, dann verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Natron und das Salz vermengen. Diese trockene Mischung nach und nach unter den Teig rühren.
Die Schokotropfen zugeben und mit einem Spatel unterheben.
Teigkugeln formen (etwa 35 g pro Stück) und mit leichtem Abstand auf ein Quadrat Backpapier legen, das auf die Größe des Korbs der Heißluftfritteuse zugeschnitten ist.
Die Cookies 8 bis n bei 160°C backen. Die Ränder sollen leicht goldbraun sein.
Die Cookies n im Korb ruhen lassen, dann auf einen Rost legen und vollständig abkühlen lassen.

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Nährwertangaben

pro Portion · Schätzung

220kcal

Eiweiß2 g4 %
Kohlenhydrate31 g56 %
Fett10 g41 %
Ballaststoffe1 g

Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.

Gut zu wissen

Tipp vom Küchenchef

🌰 Ein paar Pekannussstücke oder Mandelsplitter in den Teig geben, für mehr Knusprigkeit. Wenn die Cookies zu sehr zerlaufen, den Teig vor dem Backen 10 Min. in den Kühlschrank stellen.

Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?

Sehr gut. Der rohe Teig oder die gebackenen Cookies lassen sich bis zu 3 Monate in Gefrierbeuteln einfrieren.

Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?

Hält sich höchstens 3 bis 5 Tage in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur, für eine optimale Textur.

Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?

Der Teig kann am Vortag zubereitet werden und hält sich 24 bis 48 Std. im Kühlschrank, gut in Folie eingeschlagen.

Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?

1 bis 2 Min. bei niedriger Leistung in der Mikrowelle oder 3 bis 5 Min. im Ofen/in der Heißluftfritteuse bei 150°C aufwärmen, damit sie wieder weich werden.

Variationen

Die Schokotropfen durch Schokoladenstücke ersetzen.
Gehackte Walnüsse zugeben.
In mehreren Durchgängen backen, damit die Cookies Abstand haben.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

Das Vorheizen vergessen: die Heißluftfritteuse 3 Minuten auf 160 °C vorheizen.
Die Cookies dicht aneinander legen: mit leichtem Abstand auf das Backpapier setzen.
Sie heiß umsetzen: 2 Minuten im Korb ruhen lassen, bevor sie auf einen Rost gelegt werden.

Häufig gestellte Fragen

Wie macht man Cookies in der Heißluftfritteuse?

Auf 160 °C vorheizen, Butter und Zucker schaumig schlagen, Ei und Vanille zugeben, Mehl, Natron und Salz unterrühren, dann die Schokotropfen, Kugeln à 35 g auf Backpapier formen und 8 bis 10 Minuten backen.

Welches Backpapier soll man verwenden?

Ein Quadrat Backpapier in der Größe des Korbs der Heißluftfritteuse zuschneiden und die Teigkugeln mit leichtem Abstand daraufsetzen.

Wie lange backt man die Cookies?

8 bis 10 Minuten bei 160 °C rechnen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. 2 Minuten im Korb ruhen lassen, bevor sie auf einen Rost gelegt werden.

Wie viele Cookies erhält man?

Dieses Rezept ergibt 12 Cookies aus 115 g Butter, 190 g Mehl und 200 g Schokotropfen.

Variationen dieses Rezepts

Cookies mit Schokotropfen

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