Wrap mit frischem Thunfisch und Rohkost

Name: Wrap mit frischem Thunfisch und Rohkost
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: International
Ingredients: 2 Weizentortillas; 160 g Thunfisch (naturell, abgetropft); 60 g Naturjoghurt; 10 ml Zitronensaft; 40 g Tomaten (frisch); 30 g Grüner Salat; 20 g Rote Zwiebel; 10 ml Olivenöl; 2 g Salz (fein); 1 g Schwarzer Pfeffer; Frische Kräuter ((Schnittlauch oder Petersilie))

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Kalter Wrap mit zerpflücktem Thunfisch, knackiger Rohkost und leichter Sauce, in eine Weizentortilla gerollt. Schnelles Rezept ohne Kochen, ideal für unterwegs und für günstige Menüs.

Gesamtzeit: 15 min
Vorbereitung: 15 min
Garzeit: –
Schwierigkeit: Einfach
Pro Person: 2,00 €

Vom CookinBreak-Team

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Nährwertangaben

pro Portion · Schätzung

390kcal

Eiweiß28 g31 %
Kohlenhydrate32 g35 %
Fett14 g34 %
Ballaststoffe5 g

Anteil jedes Nährstoffs an den Kalorien einer Portion.

Gut zu wissen

Tipp vom Küchenchef

Damit der Wrap nicht durchweicht, den Thunfisch in einem Sieb leicht ausdrücken und abtropfen lassen und die Sauce zuletzt dazugeben. So bleibt die Füllung fest und der Wrap lässt sich sauber rollen.

Einfrieren : Kann man dieses Rezept einfrieren?

Nicht empfohlen

Die Tortillas werden pappig, und die Rohkost verliert nach dem Auftauen Textur und Wasser.

Aufbewahrung : Wie lange hält es sich?

Zusammengesetzt nicht haltbar. Die Rohkost weicht die Tortilla auf, Thunfisch und Joghurt sind empfindlich. Getrennte Zutaten (gegarter Thunfisch, geschnittene Rohkost, Sauce) halten sich höchstens 1 Tag in luftdichten Dosen im Kühlschrank.

Vorbereiten : Kann man es am Vortag zubereiten?

Am selben Tag

Wird der Wrap am Vortag zusammengesetzt, weicht die Tortilla durch und die Rohkost verliert ihre Frische.

Aufwärmen : Wie wärmt man es auf?

Wird nicht erwärmt. Nur frisch verzehren, um Geschmack und Textur zu erhalten.

Variationen

Mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
Vor dem Servieren halbieren.
Die Tortilla 10 bis 15 Sekunden ohne Fett erwärmen.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

Den Thunfisch schlecht abtropfen lassen: sorgfältig abtropfen lassen.
Die Rohkost zerdrücken: unterheben, ohne sie zu zerdrücken.
Locker rollen: die Ränder einschlagen und dann fest rollen.

Häufig gestellte Fragen

Wie macht man einen Thunfisch-Wrap?

Den abgetropften Thunfisch mit Joghurt, Zitrone, Öl, Salz und Pfeffer zerpflücken, in Streifen geschnittene Tomate, Salat und rote Zwiebel unterheben, die Tortillas füllen, die Ränder einschlagen und fest rollen.

Wie macht man die Tortillas geschmeidig?

Die Tortillas bei Bedarf 10 bis 15 Sekunden ohne Fett in einer Pfanne leicht erwärmen, damit sie geschmeidig werden, bevor sie gefüllt und gerollt werden.

Welche Sauce passt zum Wrap?

Eine leichte Sauce aus 60 g Naturjoghurt, Zitronensaft und Olivenöl, mit dem Thunfisch vermischt für eine gleichmäßige, cremige Textur.

Wann serviert man ihn?

Sofort servieren, nach Belieben halbiert. Dieser kalte Wrap ohne Kochen ist in 15 Minuten zubereitet und eignet sich für unterwegs oder als Mittagsmenü.

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