Abetos de hojaldre

Name: Abetos de hojaldre
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 masa de hojaldre (rectangulares); 200 g de queso rallado; 1 huevos (batido (para pintar))

Aún no hay opiniones

Este abeto se compone de dos masas de hojaldre rellenas y cortadas. 🎄 Es un aperitivo agradable para compartir que se hace en 20 min al horno.

Tiempo total: 50 min
Preparación: 30 min
Cocción: 20 min
Dificultad: Fácil
Por persona: 1,25 €

Por el equipo de CookinBreak

Ingredientes 3

raciones

Coste estimado 10,00 €

2 masa de hojaldrerectangulares
200 g de queso ralladoa su elección
1 huevosbatido (para pintar)

Utensilios

rodillo
pincel de cocina
papel de horno
bandeja de horno
horno

Preparación

Toque un número para marcar el paso como hecho, y un tiempo para iniciar un temporizador.

Precalentar el horno a 180°C.

Colocar una plantilla con forma de árbol de Navidad sobre una de las masas de hojaldre y cortar alrededor de la plantilla para formar un árbol grande. Repetir con la segunda masa de hojaldre.
Colocar uno de los árboles cortados sobre la bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Espolvorear generosamente con queso rallado toda la superficie del árbol.
Colocar con cuidado el segundo árbol cortado encima del primero, presionando ligeramente para sellar los bordes.
Pintar toda la superficie del árbol con huevo batido con ayuda del pincel de cocina.
Espolvorear con semillas de sésamo para decorar, si se desea.
Hornear durante unos 20 minutos o hasta que el árbol esté dorado y crujiente.
Dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Desbloquee la receta completa

2 meses sin anuncios
Sus recetas guardadas, en todas partes
Listas de la compra en 1 clic
Alertas de alergias y dietas

Continuar con Google Crear mi cuenta gratuita

Es gratis · regístrese en 30 segundos · Ya tengo una cuenta

Combina bien con

🎅 Noël: todas las recetas

Para beber

Ponche navideño de arándanos rojos y especias

25 minFácil

Como plato principal

Gratinado de boniatos con nueces pecanas

1 h 10Fácil

De postre

Peras pochadas en almíbar de limón y vainilla con chocolate negro

50 minFácil

Información nutricional

por ración · estimación

180kcal

Proteínas6 g13 %
Hidratos14 g30 %
Grasas12 g57 %
Fibra1 g

Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.

Conviene saber

Consejo del chef

Para dar aún más gusto, añade una fina capa de pesto, tapenade o salsa de tomate entre las dos masas de hojaldre antes de poner el queso. 🌿🍅🧀

Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?

Sí

Los abetos horneados se congelan hasta 1 mes en bolsas de congelación. La textura puede ser menos crujiente tras la descongelación.

Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?

Se conserva 2-3 días como máximo en un recipiente hermético en la nevera. La masa puede ablandarse ligeramente.

Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?

Sí

Se pueden preparar los abetos (montaje) el día anterior y hornearlos justo antes de servir para una textura óptima.

Recalentado : ¿Cómo se recalienta?

Recalentar en el horno a 160°C durante 5-7 minutos o en la freidora de aire 3-5 minutos a 160°C para recuperar el crujiente. Microondas desaconsejado (ablanda el hojaldre).

Variantes

Espolvorea con semillas de sésamo antes de hornear para decorar.
Varía el queso: emmental, comté o una mezcla de quesos rallados.
Añade una fina capa de pesto o de mostaza bajo el queso.

Errores que evitar

No presionar los bordes: presiona ligeramente para sellar los dos árboles y que el queso se quede dentro.
Olvidarse de pintar: pinta toda la superficie con huevo batido para un abeto bien dorado y crujiente.
Cortar una plantilla demasiado complicada: un abeto de contornos sencillos se corta y se hornea de forma más uniforme.

Preguntas frecuentes

¿Cómo cortar un abeto en una masa de hojaldre?

Coloca una plantilla en forma de árbol de Navidad sobre la masa de hojaldre y corta alrededor para formar un árbol grande. Repite con la segunda masa para obtener dos abetos idénticos que se superponen.

¿Qué queso poner en el abeto de hojaldre?

La receta usa 200 g de queso rallado, espolvoreado generosamente sobre toda la superficie del primer abeto antes de colocar el segundo encima. Van bien el emmental, el gruyer o una mezcla de quesos rallados.

¿Cuánto tiempo se hornea un abeto de hojaldre?

Hornea a 180 °C durante unos 20 minutos, hasta que el abeto esté dorado y crujiente. Déjalo enfriar ligeramente antes de servir para que se corte con más facilidad.

¿Cómo dorar un abeto de hojaldre?

Pinta toda la superficie del árbol con huevo batido con ayuda de un pincel de cocina antes de hornear. Puedes añadir semillas de sésamo para decorar. El huevo da a la masa un bonito color dorado.