Rollitos de hojaldre con jamón
Estos hojaldres llevan jamón y queso, se enrollan y se cortan en rodajas. 🌀 Es un aperitivo exprés y crujiente para hacer al horno.
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Dificultad
- Fácil
- Por persona
- 0,85 €
Por el equipo de CookinBreak
Ingredientes 6
Coste estimado 3,40 €
Utensilios
pincel de cocina
papel de horno
bandeja de horno
horno
cuchillo
Preparación
Toque un número para marcar el paso como hecho, y un tiempo para iniciar un temporizador.
Desbloquee la receta completa
- 2 meses sin anuncios
- Sus recetas guardadas, en todas partes
- Listas de la compra en 1 clic
- Alertas de alergias y dietas
Es gratis · regístrese en 30 segundos · Ya tengo una cuenta
¡Buen provecho!
¿La ha hecho? Su valoración ayuda a otros cocineros.
Combina bien con
🎅 Noël: todas las recetas
Información nutricional
por ración · estimación- Proteínas11 g16 %
- Hidratos20 g29 %
- Grasas17 g55 %
- Fibra1 g
Parte de cada nutriente en las calorías de una ración.
Conviene saber
Consejo del chef
Para unos rollitos aún más sabrosos, añade una fina capa de mostaza entre el jamón y el queso antes de enrollar la masa. Aportará un toque picante que realzará el sabor de tus hojaldres. 🌶️
Congelación : ¿Se puede congelar esta receta?
SíMuy bien. Crudos: envolver individualmente, hasta 2 meses. Cocinados: dejar enfriar, envolver, hasta 1 mes.
Conservación : ¿Cuánto tiempo se conserva?
Se conserva 2-3 días como máximo en un recipiente hermético en la nevera.
Preparar con antelación : ¿Se puede preparar el día anterior?
SíMontar los rollitos el día anterior y hornear el mismo día para un crujiente óptimo. O cocinarlos por completo el día anterior y recalentar.
Recalentado : ¿Cómo se recalienta?
Recalentar en el horno (160°C, 10-15 min) o en la freidora de aire (150°C, 8-10 min) para recuperar el crujiente. Microondas desaconsejado (reblandece la masa).
Variantes
- Añade una capa de mostaza sobre la masa antes del jamón.
- Sustituye el jamón cocido por jamón ahumado o salmón ahumado.
- Esparce hierbas provenzales antes de enrollar.
Errores que evitar
- Enrollar flojo: enrolla la masa formando un cilindro apretado.
- Cortar demasiado fino: corta rodajas de 2-3 cm de grosor.
- Apretar los rollitos en la bandeja: sepáralos ligeramente.
Preguntas frecuentes
¿Cómo hacer rollitos de hojaldre con jamón?
Desenrolla la masa de hojaldre, cúbrela con jamón y queso rallado, enróllala formando un cilindro apretado, corta rodajas de 2-3 cm, pinta con yema de huevo y hornea 20 minutos a 180 °C.
¿Cómo cortar los rollitos de hojaldre?
Una vez enrollada la masa en un cilindro apretado, córtala en rodajas de 2-3 cm de grosor para formar pequeños rollitos. Colócalos en una bandeja cubierta con papel de horno, separándolos ligeramente.
¿Cuánto tiempo hornear los rollitos?
Hornea 20 minutos a 180 °C, hasta que los rollitos estén bien dorados y crujientes. Deja enfriar unos minutos antes de comerlos en el aperitivo.
¿Qué condimentos usar en los rollitos?
Espolvorea el queso rallado con hierbas provenzales o pimienta si lo deseas, antes de enrollar la masa. Estos rollitos se preparan en 15 minutos antes de pasar al horno.
En nuestras colecciones
Opiniones
¿La ha hecho?
Toque las estrellas: su valoración ayuda a otros a lanzarse.
También le puede gustar
Todas las recetas de «Cocina»
Lo más popular ahora
Rollitos de hojaldre con jamón
Paso 1 de 10
- 1 rollo de masa de hojaldre
- 4 lonchas de jamón cocido
- 100 g de queso rallado
- 1 yemas de huevo
- hierbas provenzales
- pimienta